秦皇岛小说

第16章(第3页)

这大葱的质量比山东的正宗章丘大葱还要好,清甜中带一点点辣。

她把大葱洗净,斜着切段。

热锅下油,先放入少许姜丝、蒜粒炝锅,再放入腌制好的牛肉片,翻炒至牛肉片变色。

加入大葱段,放入调料大火翻炒三十秒出锅即可。

所谓生葱熟蒜,葱不能炒老了,不然葱味会大减。

炒这道菜一定要用大火短时间爆炒,掌握火候很重要。

火候不够的话牛肉会外熟内生。

火候过了,牛肉老了就不好吃了。

火候掌握得刚刚好的话,牛肉的汁液和鲜味会完全被封锁在肉中。

这样一盘色香味俱全的葱爆牛肉一上桌,就惹得鹿燃和蔡波两人连连下箸。

吃罢,蔡波不由得有感而发:“对待美食的态度,其实就是对待人生的态度。

高深的哲理都是从平凡的日常小事中得来的。

你看小鸥做这些菜肴时的一丝不苟,可想而知她现在对自己的人生有多么认真,对美食的执念有多深啊!”

鹿燃问小鸥:“刚才我听到你说,过两天还有酱油凤爪和酸梅汤?”

作者有话要说:

有小天使们问小鸥和柯蓝是不是百合?

呵呵,这本不是。

喜欢百合文的大、小天使们自己脑补剧情吧=3=。

第二卷等闲平地起波澜,携手并肩同闯关

第20章第二十章千万不要玩

小鸥笑着说:“对,欢迎来品尝。”

蔡波说:“太好了,刚好这两样都是我的最爱!”

“对了,刚才忘记说了,你那上汤青菜的青菜很新鲜,很水嫩!

这上汤是用皮蛋、牛骨和鸡骨熬的吧?”

蔡波问。

“对,鸡骨头就是刚才剔出的鸡骨头,不浪费!”

小鸥笑着说。

“这肯定是用无机肥料种的农家菜,一点农药气味都没有。

我在晋江市的别的餐厅没有吃过这样纯天然的青菜,这青菜是哪个农场种的?比我家农场种出来的青菜还要好!

我也想去订购一些在家里吃。”

鹿燃说。

小鸥不知道如何回答他,总不能说是自己在桃花源里得到的青菜吧?

于是她只好说:“商业机密!”

鹿燃有些无奈地说:“那我只好经常来你这儿吃咯!”

小鸥捂着小嘴巴笑。

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