秦皇岛小说

第67章 酒楼开张3（第2页）

“小姐，你还记得今天那个胖子吗？他预定了晚上还定了烤鸭，问题就出在了烤鸭上了，那段时挺忙，老爷帮忙上桌中途被人打岔，就把烤鸭上错了房间，刚好那家没吃着还有点郁闷，没想到给他们上了一份，老爷刚反应过来就要去换，一看刚上桌的烤鸭就被抢着吃光了。

把老爷给急的，想着人家特意交代又交代要烤鸭，那边胖子也得到消息很是生气，在那里闹腾。

张叔去赔礼道歉后，就去后厨看能不能赶出来，结果何叔说我们有一个烤鸭备份。

就这样轻松的解决了，何叔说这烤鸭本是准备给老爷他们吃的，结果就是老爷请客人吃了，让客人过了过开心的节日。”

冬儿一口气直接说了出来。

欣妍听完没把吃下去东西给笑出来，什么叫老爷请客人吃了。

“小姐，你猜怎么着，那户人家还特意去感谢了老爷，老爷可高兴了他们还称兄道弟的。”

欣妍把提在嗓子眼的心落下的，虽说这是小事情，也说明了有问题，有问题就需要解决，每个工作岗位的人员还需要再次培训，不然后面的突发事件发生还要手忙脚乱。

欣妍打起精神来到大厅，大家已经聚在一起做总结，每个人都把自己今天的事情总结一下说出来，然后在做调整。

“我先来说说我们前面的，今天也算是忙中有序，明天开始你们两个主要负责点菜，你们几个主要负责传菜，不管你们做什么，在自己不忙的时候，哪里需要就顶上去，不要说自己的事忙完了就不管了，大家都在同一个东家下讨生活，东家好我们大家才好。”

张叔铿锵有力的说。

“张叔说的好。”

欣妍大步走去，“今天后厨就做的比较好，他们做事就比较有章程，特别是几位洗菜的姨，不光菜洗的干净，切菜也不在话下，洗碗的活也没有落下，大家都努力，我们会和两位主厨商量提喜欢做菜的人起来做副手。”

何叔和赵叔两人受到了表扬，心里跟吃了蜜似的，脸上一直挂着笑。

“今天是我们酒楼第一天开张，慌，忙乱情有可原，但我们就要学会总结，找出今天的不足，然后改进，后面才不会出现同样的情况，今天还是要表扬大家，大家能从容面对解决问题。

今天大家也累了，散了，回去好好休息，明天继续加油！”

“欣姐儿，你稍等一下，我们有点事要和你商量一下。”

何叔把欣妍喊住。

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