开心小时候是文革刚结束,人们的生活条件普遍较差。
人们一天三顿吃的是应季蔬菜,没有大棚菜,经常吃的是白菜、萝卜、土豆、青菜。
每家一缸腌萝卜,把萝卜用大粒盐腌的比盐还咸。
腌制完成之后,介绍两种吃法:首先,将腌制好的萝卜切成细长的丝,然后放在阳光下暴晒至干燥。
食用时,先用温水浸泡一下,以去除多余的盐分。
如果不这样做,味道会过咸。
接着,将泡好的萝卜丝沥干水分,加入适量的棉花籽油和葱花翻炒。
这样制作出来的腌萝卜丝既香气扑鼻,又富有嚼劲,搭配饼子和玉米稀粥一起享用,简直是美味至极!
其次,可以将腌萝卜切成厚实的圆片,放入碗中,再将其放置于大锅中蒸熟,直至变得柔软。
取出后,加入一些棉花籽油拌匀,一家人四口人可以品尝到一碗可口的腌萝卜片。
这种做法不仅简单易行,而且口感独特,让人回味无穷。
当然还可以把鲜萝卜切成丝,用盐杀出水分,再稍微晒一下,之后拿出消过毒的器具,掺和着酱油、大蒜、生姜和辣椒来腌制。
这种萝卜丝方便携带,是出远门的必备小菜。
每到入冬前后,开心家都要预备下大量的大白菜,储存少了的话吃不到明年青菜上市,到时还得推着小车去买别人家吃不了剩余的。
好些人家会把白菜埋在地里,吃点挖点,到开春白菜还是好好的。
这个方法很简单,但也有些讲究。
首先需要在自家地里挖一条深沟。
一般来说,深度大约一米左右,宽度则半米左右,长度取决于你准备储存多少棵白菜。
接着将整棵白菜竖直地放入坑内,一棵棵紧紧地挤压在一起。
然后在白菜上方铺设一层薄薄的玉米秸秆,最后在秸秆上方覆盖一层土壤。
注意,这层土壤不能太厚,以免影响白菜的呼吸和生长。
当需要食用时,可以从一头开始挖掘,这样可以保证其他白菜的新鲜度。
这种方法不仅能让白菜保存得更久,而且还能保持其口感和营养价值。
开心的爸爸是一个勤劳朴实的农民,他擅长种植各种蔬菜,尤其是白菜。
由于家里条件有限,买不起化肥,他就想出了一个独特的方法来滋养土地和白菜——使用猪圈里的大粪汤。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
重生的姚瑞雪依旧成了某人的血库,如此,她决定在孙家踩她血上位之前,抢先抱住大腿不被其用,好以报仇虐渣,却不想大腿太粗,不如攻其心直上位。某团长,抱什么大腿,快到我怀里来...
[青春,马甲,豪门,暗恋,宠妻狂魔,双向奔赴]宅男洪夜被他的父母拉去了相亲对象家里。洪夜指向相亲对象家的二小姐结婚彩礼多少钱都没问题,不过和我结婚的人要是她。原本是黄家三小姐要和洪夜结婚变成了黄家二小姐黄婷婷黄婷婷为了给她奶奶看病,就答应了他,第二天领证,第五天结婚。和洪夜相处中她发现,洪夜有很多马甲。[大千世界]榜一大佬是他!京城五大世家为他马首是瞻!第一特种兵白种的首领是他!盛世集团的董事长是他姐夫!洪夜其实我暗恋你很久了。黄婷婷OMG!!!冰冷无情,杀伐果断的洪夜揉着她的头对她...
暗黑大陆的克系生物,阿瓦隆湖畔最后的星之光辉,四海之间的红土大陆,乌鲁克城墙前恢弘的战斗时间的旅程是螺旋的,世界的穿梭是线性的。伊泽杉决定去走一走,看一看。他的伙伴都陷入了永恒的安眠,唯有他,...
她身怀异能,被当成试验品活活电死,一朝睁眼,竟变成沧澜国叶家不受宠的表小姐,被虐待被退婚被陷害,却始终有那位权倾天下的皇叔护她,为了能够继续嚣张跋扈作福作威,赶紧抱住皇叔的大腿渣爹后妈白莲花,婊...
一个生了铜锈的螺钿花鸟镜一个啼笑皆非的坑货系统一个不为人知的口头婚约回到九十年代的叶小池,很忙很忙忙着给小舅划拉媳妇忙着往家里搂钱忙着筹谋自己的未来等等,这位阿姨您说什么我是您儿子未婚妻哦,不不...
这个女孩的名字叫做许清如,是他的青梅竹马,出身书香门第,颜值顶尖,容貌清丽无双,气质典雅不凡,她的梦想是成为大文学家,大艺术家。他曾经深深地暗恋过她,却从未奢望跟她在一起。某一天,意外发生了,他和她永远在一起了他穿越到了平行世界,变成了她。这个平行世界的近代史已经面目全非,原本那些本该出现的文学家艺术家并没有出现。绑定了文艺之门系统的她,可以使用文艺值,通过系统加点,提升一切跟文艺相关的技能,除此之外,似乎还有其他妙用。而获取大量文艺值的最佳方法,则是写出感人至深刻骨铭心发人深省的悲剧故事于是,她的读者们纷纷感叹原来,真的有这样的人,仅仅默念她的名字,都可以感到满溢的治愈人心。...