萧关鸿轻哼了一声,转头去夹了旁边的豉汁凤爪。
这豉汁凤爪做起来虽然不难,但是处理鸡爪要格外仔细,不管是鸡爪的指甲也好还是之后给鸡爪涂抹蜂蜜和白醋也好,都是仔细活。
这处理完了还要油炸、浸泡、蒸制等等……
这最后做出来的鸡爪酱汁已经入了味儿,只要嘴巴轻轻一用力就能脱骨,鸡爪上的肉也是香软弹牙,偶尔能吃到的脆骨筋肉更是让口感变得更加丰富。
“这鸡爪好啊!
不用费劲骨头都自己掉下来了,肉还有嚼劲,怎么我以前从来没吃到过这么好吃的鸡爪子?感觉白活了!”
恨不得连骨头一起吞下肚子,萧关鸿趁着宋胜在跟酸辣肥牛嚼劲,自己一个劲地往碗里扒拉鸡爪子,两个人就像是幼儿园小朋友各自瓜分属于他们的“领地”
一样。
“好吃吧?这都是我第一次做,看来反响不错,不过这豉汁凤爪太费时间了,这几天的菜单就先不上了。”
同样盯着鸡爪啃了几口的楼远舟见到自己这俩员工吃得这么开心,决定以后就拿他们俩试菜了。
“呜……老板,真的好吃,不过为啥咱每天都换菜单呀?”
好奇宝宝一样的萧关鸿问着,他觉得这问题肯定不是他一个人想问,以后这要是有常客肯定也会好奇。
“试营业嘛,还是要看看顾客喜欢吃啥。”
其实楼远舟也想知道系统怎么想的,可惜系统不会回答,反正现在这个样子,让他来十几二十个菜单他也做不了,人嘛,还是要量力而行。
“嗯嗯……宋胜你快吃,一会干活了!”
“知道了。”
二人嘴上说着,筷子夹菜的速度比刚才更快了一些。
就这样,一转眼,下午一点了。
远舟楼试营业第二天,开始。
星辰北路上此时不少人刚刚吃完饭走到街上,一些餐厅的位置比起中午时分空当了不少。
“各位,今天我带大家来的是星辰北路上非常有名的老字号——‘海琴味悦轩’。”
一个看起来二十岁出头的年轻男人举着手机,来到了挂着“海琴味悦轩”
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