萧关鸿很有信心,他这个新老板以后绝对能扬名四海。
而此时的楼远舟还悠闲地走在马路上,周围的人显然比之前多了不少,毕竟下班的时间到了,还有不少人会去周围吃饭,整条路都热闹很多。
来到超市,不知道为何今天生鲜打折竟然提前了,下午五点多就有一堆人在抢,肉也好菜也罢,人人都拿着一个大筐子挤来挤去。
这楼远舟自然不是大妈们的对手,不过幸亏他怎么说还有点身高优势,总算是从大妈的手底下抢来了一些鸡翅,而且看起来非常不错,量足够他们三个人吃的了。
又在超市转了一圈,发现竟然有卖已经搭配好的辣椒,想要辣的还是香的都能自由选择,量足够做一顿菜的,不禁感叹现在的超市真的是只要有钱,什么都能安排好。
等楼远舟回到星辰北路100号的时候,餐厅已经收拾得差不多,也该到做晚饭的时候了。
把刚才买到的鸡翅剁成合适的大小,然后就是给鸡翅块加入各种料来去腥,楼远舟每一步都做得格外仔细,毕竟想要好吃,就要用心。
等去腥结束了,就可以加入少量玉米淀粉裹在表面,并跟花椒油一起拌匀。
要知道在这个时候放入花椒油可算是做好辣子鸡的重点之一,很多人都会忽略了这一步,只单独裹一点玉米淀粉,这样做出来的辣子鸡让人总感觉少了点什么,味道是远远不够的。
宋胜在旁边默默地看着,刚才萧关鸿一顿夸这老板做饭好吃,他如今可以近距离观察,那可不能错过。
这楼远舟倒是不怯场,有人看着也完全无所谓,炸好鸡翅块后又开始翻炒花椒,那炸鸡的香味跟花椒独特的味道弥漫在整个后厨,一直站在后厨门口的萧关鸿闻到了肚子都开始饿了。
眼巴巴地看着楼远舟忙活,萧关鸿是帮不上什么忙,可是他饿啊!
本来看了一下午的锅包肉,他其实已经有点免疫了,虽然干活干了挺久,可没觉得有什么。
结果现在倒好,这辣子鸡跟锅包肉完全走的不是一个路线,香香辣辣的,闻起来还带着麻酥酥的气味,肚子里的馋虫又闹翻了天。
这时,楼远舟把一大盘辣椒倒入了锅中,这辣椒下锅的瞬间萧关鸿就觉得鼻子呛得很,仿佛把他整个人都塞进了充满辣椒的地方,不过宋胜倒是一脸镇定,他最爱的就是辣的东西。
也难怪萧关鸿今早晨非要吃辣死人的馄饨,一大半的原因就在于宋胜平常太爱吃辣了,萧关鸿真的忍不住好奇。
那火红色的辣椒在锅中翻上翻下,待炸好的鸡翅块也一起下锅后,金色跟红色交相辉映在一起,楼远舟又随手撒了一把白芝麻,芝麻香混着辣椒的香气,层次感瞬间就鲜明不少。
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