秦皇岛小说

第39章 鱼排爆浆打闹（第1页）

啊呜～

咔呲～

鱼排的外表炸的非常焦脆，一口咬下，还能听见牙齿咬破脆皮时产生的清脆的咔嚓声。

鱼排的口感柔韧散发着浓郁的海鲜味和芝士味能看见明显的芝士拉丝。

噗～

随之而来的是从鱼排里喷涌而出的浓郁的汁水，秦昊在猝不及防之下差点被酱汁喷了一脸。

“好家伙，还是爆浆的。”

秦昊猛的一吸，将汁水吸入口中，随后淡定的擦了擦嘴角残留的肉汁，仔细看了看鱼排的断口。

“原来如此，鱼排里面还有一层内馅。”

随后秦昊将鱼排剩余的部分一口吃掉，仔细的品尝了一番。

“嗯～脆皮下的鱼排，是鳗鱼肉的味道搭配上牛肉的口感。

这是鱼排用的应该是海王类的肉或者是类似大象鲔鱼的那种，长相怪异的鱼类的肉吧。”

“里面会爆浆的原因，应该是用刀在鱼排侧面划开一道口子，使鱼排变成一个类似口袋的形状。

然后把芝士、酱汁和打成肉泥的虾肉馅一起塞鱼排里。

在通过高温油炸封死了鱼排口袋的开口。

使鱼排内部形成一个密闭的空间。”

“而鱼排在加热过程中产生的肉汁流向‘口袋’内部。

同时，虾肉在加温的过程中也产生了大量的汁水，加上酱汁和芝士，内部的汁水充满了整个‘口袋’。

所以，在咬下去的时候内部的汁水迅速从破口处喷涌而出，形成爆浆。”

仔细品尝之后，秦昊突然发觉，这鱼排里的酱汁竟然是用鱼籽做成的，惊呼道：“嗯？这鱼排里的酱汁竟然是用鱼籽做成的。

这老板的想法真不错啊。

可惜，鱼籽是碎的，不然的话，吃起来口感应该会更好一点。

不过，这鱼排味道确实不错。

下次过来还买它。”

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