今天第一天开店,大家都累了,说好明天早点起来去店里,就各自休息了。
第二天一大早,大家就去了店里。
芃芃和君君教着那五个人做菜,我和骆华研究着怎么排号。
终于,在开店之前,我们弄好了。
芃芃和君君那里,也选了艾迪和陈顺两个炒得比较好的来掌勺,其他三个就在大厅招呼客人,以后可以炒好菜了,再慢慢轮流到厨房来。
慢慢的,大家都上手了,他们五个也熟悉了,食客们也熟悉了我们的经营方式,都说这样非常方便。
我们最大的客户恩格家的小少爷,更是常客,常常带着他的朋友来光顾。
最后饭店的名气也大了,芃芃和君君准备开分店了。
不过在开店之前,还要和恩格家族的人谈一谈运输的事,还有其他人员的分配。
肖景盛也安排了十几个人来学习。
芃芃和君君一边忙着培训人员,一边准备着新店的事。
仁鲁因为去了肖景盛那里,没有时间过来,这边店里的事就由我和骆华支撑着,芃芃和君君教着其他的人做菜。
艾迪和陈顺学得还不错,食客们没有觉得菜的味道不一样,不过另外三个人就要多努力了,到现在做出的味道都没有合格的。
就这样忙碌了一个多月,芃芃她们的合同也谈好了,分店的门店也看好了。
肖景盛安排的这十几个人,有的学习着炒菜,有的准备着运输食材,有的就在大厅学习点单。
因为现在规模扩大了,越来越多的人知道我们的店了,现在还准备外送服务。
我看着店里除了我们几个以外,清一色的汉子,想到需要安排一些女服务员。
联系了肖景盛,他介绍了一些战亡人员的家属。
本来我是想直接招聘的,但想了想才起步,还是需要培训一些可靠的人,等他们都可以自己开店了,就让他们自己招人。
一切都顺利的进行着,芃芃和君君也教了几个徒弟出来,可以稍微休息一下了。
另外的三家分店也开了起来,除了才开业的前几天她们去看了看,后面就交给他们自己做了。
看着几家店的生意越来越好,君君笑得合不拢嘴。
“哈哈哈哈哈哈哈,现在我们也是大老板了!”
看她这个样子,芃芃无奈的摇摇头,“还不要高兴得太早,这才几天啊,后面还有得忙的,还要给他们算工资,还有培训。”
想到肖景盛说的叫我们开一个培训班,教授那些需要工作养家的人,还有因战争受伤、失去亲人的军人和家属,部队有补贴,他们可以自己开一家小店维持家用。
君君叹了一口气,“哎,是啊,看来还要忙一阵了。”
看着她这样,我说道:“不过没关系,只要等他们都上手了,我们就轻松了。
培训学校那边,只要教几个师父出来,你们也不用天天去了,只要平时去看看,研究研究新菜教给他们就行了。
不然天天拿铁锅,你们不比他们,怕是胳膊要断啊!”
芃芃点点头,“是啊!
我就是这样想的,到时就真的当甩手掌柜了,我们就看看我们那间店铺和培训学校的事,分店就交给他们自己了。”
“不过我们的学校叫什么名字啊?”
君君疑惑的问道。
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