秦皇岛小说

第17章 大葱炒肉（第1页）

山洞中只有一陶罐蒲公英茶水，没有水可以用来洗肉，郑意决定先来到湖边，顺便找一些大叶子等一会用来当盘子和碗。

郑意来到湖边，找到上次路过看到的大叶子树前，费力的从低矮的树枝上摘了一摞叶子，带到湖边，挨个戳戳洗洗，整齐的摞到一起。

害怕水中的鱼会咬到肉，所以洗肉郑意采用的是用叶子接上水，然后去用水淋的清洗方法。

洗干净肉，再将大葱和阿月给的果子洗干净，郑意立刻返回了山洞。

回到山洞后，郑意将晾凉的蒲公英茶，从山洞里拿出来，猛灌了几口。

这大中午的在外面站了那么久，郑意感觉都要晒死了，坐在床上吃了一个果子休息了一下，郑意才把目光投向那块肉。

划给她的那块肉接近猪的肋排那块，瘦肉居多，最里面的甚至带着几小块肋骨，郑意想把肉给分开，可惜没有工具。

郑意不想干坐着，把肉包起来，放到山洞的最里面，山洞里很凉快，不用担心肉被捂坏。

郑意走到山洞一边，堆着石头的地方，挑挑拣拣，终于找到一块相对适合做刀的石头，又翻翻找到一块平整的石头，用来当菜板。

抱着两块石头返回山洞，淋湿一小块兽皮，将两块石头擦了擦，淋了一些水，先将那块用来当菜刀的石头较为尖锐的在菜板上磨了磨。

感觉有变尖锐一点，郑意相当满意，再次用水冲了冲，俩块儿石头，郑意将肉拿出来，比划着将肉切成小片，虽然因为磨得不够，石头刀不是很锋利，但还是能用，可以把肉切开。

切了有一半的肉，将肉放到大叶子上，没有油，郑意特意切下了一小块肥肉，准备等等炼油，将剩下的肉包好放回山洞里，又将葱都切了，也放在一边备用，备菜环节就完成了。

没有铲子郑意只好找了一根树枝树枝，把树皮拔掉，用力掰断，故意留下了横截面，正好用来当铲子。

工具也有了，郑意走回自己的简易灶台前，准备开始炒肉。

郑意先将陶锅里的最后一些水冲了冲手，待到陶锅里一点水也没有了，再将陶锅放到灶台上讲灶台点燃，等到火大了一些，将陶锅里的水分都烧干了，才把切成小块的肥肉放到陶锅里。

肥肉在陶锅里滋滋作响，等到肥肉完全炼化成油，郑意将肉片一鼓作气都放到陶锅里，扑面而来的肉香，让人口水不自觉的分多，翻炒微微变色，郑意把葱片也一同放到锅里翻炒。

等到肉完全变色，舀起适量的盐水放入锅中，等到感觉差不多了，郑意用筷子夹起一片炒肉，放到嘴里咬开，肉已经完全熟了，盐也加的正合适，咸淡适中。

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