俩兄弟不太做饭,所以在家家都砌灶台时候,他们就在靠门的位置,堆砌了一个石头灶台,上方放着一口石锅。
准备好食材,郑意开始烧水、做鱼丸。
“你俩一个烧半锅水,另一个用骨刀把这些鱼切成小块剁成鱼肉泥,用木棒敲打也行,怎么顺手怎么来。”
,郑意嘱咐道。
这里的骨刀样式类似匕首,平时偶尔用来切菜倒还好,但现在要垛鱼泥,弊端就显现出来了。
之后还是定制一把菜刀,一把水果刀吧。
不过好在兽人力气大,直接用木棒打鱼肉,也很快。
阿右生火烧水,阿左洗干净手准备做鱼泥。
“所有鱼都剁成肉泥?”
,负责打鱼泥的阿左问道。
“够一锅就好。”
,石锅大得很,一锅鱼丸就够了,剩下的用来烤,也很美味。
“好了,接下来要干什么?”
,阿左迫不及待的问道。
刚开始阿左用骨刀,最后直接用洗干净的木棒敲打,几下就将石盆里的鱼肉都捣成了泥。
“……”
,看着面前一盆大鱼,像变魔法一样一瞬间就变生成了鱼泥,郑意默默地咽了咽口水。
她刚刚在泡要往鱼丸中加的调料水,没注意这边,没想到这么几下的功夫,一盆鱼泥已经做好了。
“接下来还需要加一些盐和泡好的葱姜水,然后朝一个方向搅,等鱼泥变得更粘就可以了。
水开后就可以团鱼丸,煮鱼丸了。”
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