厨房里的人学习的态度有些死板,素来是按照她教导的方式一板一眼地做出来,力求做到点心出锅后味道和她做的一样。
唯独袁真会多加糖,因为她喜欢甜腻些的。
这个姜稚月现过,只是想着每个厨子都该有自己的调味喜好,便也没有说什么,说不定还更符合当地人的口味。
而一品香酥的开花枣,这个甜度,便是与袁真做的味道一模一样。
姜稚月垂眸,虽不能因此而认定袁真就是那个叛徒,但显然,她的可能性上升了不少。
她想了想,和王掌柜低声说了一句,王掌柜连连点头,面色也逐渐的严肃起来。
末了,他点头道“好,东家,我知道该怎么做了。”
“嗯,你去吧,我先去后面看看。”
姜稚月走到厨房,里面的人都在等着她惹。
“东家,咱们铺子要上新了么?”
姜稚月颔道“大家手中的活计继续,罗娘子跟我做些准备。
今日这一道点心很简单,咱们中午的时候再好好学。”
“是。”
几个人都乖乖地去干活了。
姜稚月没打算使出什么大招,中秋节已经过去了,但重阳节还未到,她打算先让这些人学一道重阳糕。
重阳糕取登高之意,寓意步步高升。
不同的地方的重阳糕做法不同,诏县这边的重阳糕,多会做成五颜六色,以果脯点缀。
味道说不上多好,就是吃个节日气氛而已。
姜稚月做的这个重阳糕不算复杂,以粳米粉和糯米粉掺和,佐之以豆沙,红糖和各色果脯蒸制而成,最后切成菱形小块,插上小旗即可。
所以,当真是不难的。
中午,生意不是那么忙,厨房也得了歇息的时间。
姜稚月边说边将重阳糕蒸出来,顺道解释着。
这个会作为重阳节的节庆产品推出。
“依旧是依据此前的习惯,届时,谁做得好,这道点心便交给谁。
你们想要争取的,这几日就可以趁着歇息的时候练习了。”
姜稚月说完,几个人对视一眼,都没有吭声。
她目光在几个人身上巡视一番,眉梢微扬起,说道“怎么,没有人要学这个么?”
几个人面面相觑,你看看我,我看看你,最后都低下了头。
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