凤姐儿笑道:“姥姥要吃什么,出名儿来,我夹了喂你。”
刘姥姥道:“我知道什么名儿?样样都是好的。”
贾母笑道:“把茄鲞夹些喂她。”
凤姐儿依言夹些茄鲞送入刘姥姥口中,于是笑道:“你们吃茄子,也尝尝我们这茄子弄的可口不可口。”
刘姥姥笑道:“别哄我了。
茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子了。”
众人笑道:“真是茄子。
我们再不哄你。”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日!
姑奶奶再喂我些!
细细嚼嚼。”
凤姐儿又夹了些放入她口郑
刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。”
凤姐儿笑道:“这也不难。
你把刚摘下来的茄子,把皮刨了,只要净肉,切成丁,用鸡油炸了。
再用鸡肉脯子、香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子,各色干果子,都切成丁,拿鸡汤煨干了:拿香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封严了。
要吃的时候儿,拿出来用炒的鸡瓜子一拌就是了。”
刘姥姥听了,摇头吐舌:“我的佛祖!
倒得多少只鸡配它,怪道这个味儿!”
一面笑,一面慢慢的吃完了酒,还只管细玩那杯子。
凤姐儿笑道:“还不足兴,再吃一杯罢。”
刘姥姥忙道:“了不得!
那就醉死了!
我因为爱这样儿好看,亏他怎么做来着!”
鸳鸯笑道:“酒喝完了,到底这杯子是什么木头的?”
刘姥姥笑道:“怨不得姑娘不认得,你们在这金门绣户里,那里认的木头?我们成日家和树林子做街坊,困了枕着他睡,乏了靠着他坐,荒年间饿了还吃他;眼睛里见他,耳朵里听他,嘴儿里他:所以好歹真假,我是认得的。
让我认认。”
一面,一面细细端详了半日,道:“你们这样人家,断没有那贱东西。
那容易得的木头,你们也不收着了。
我掂着这么体沉,这再不是杨木,一定是黄松做的。”
众人听了,哄堂大笑起来。
只见一个婆子走来请问贾母,:“姑娘们都到了藕香榭。
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