如果知道是这样,中年掌柜早就替邓镶打工了。
“东家说的当真?”
中年掌柜难以置信的问到。
“只多不少。”
邓镶自信道。
“掌柜周正德,见过东家。”
周正德真心实意的向邓镶说到。
之前只是一时间舍不得离开,如今才是真的想做这个掌柜,谁叫替人打工赚的钱反而更多呢!
当天,来福饭店的招牌就换了。
立食快餐店
这便是是新店名。
民以食为天,这句话一点都不错,尤其是在古代,许多人饭都吃不上。
这个时代的快餐概念和现代的快餐概念不一样,所以邓镶取了个简单宜懂的名字。
古代也不叫快餐而是叫速食。
粥、饼、面,包子,馒头,这些叫速食,可以立马吃的速食品。
邓镶要做的是现代社会的快餐。
先将饭菜做好,让客人任意挑选,立马就可以吃。
不需要等待漫长的时间,可以直接看到菜品的样子,不会被菜单名字迷惑。
最重要的是便宜!
邓镶定位的消费人群是中低端。
菜品不需要精致,只需要看的过去就可以。
味道不需要很好,只需要不难吃就可以。
由于古代粮食产量低,做不到米饭随意吃。
但是只要在店里买菜,米饭可以按成本卖。
对这个时代的人来说是致命的诱惑。
至于保温问题,邓镶也想好了。
类似现代快餐店的食品展示柜的造型,底下是长方形的灶台,铺在上方是一块铁板。
菜放铁板上,底下灶台微微加热,保证菜不凉了就行。
再配合翼城快送的外卖服务,乞丐们的宣传,完美配合。
第二日,立食快餐店火速开业了。
没有装修,只是换了个招牌,连人都没换,还加了两个个人,负责打菜。
经过昨天半日的宣传,立食快餐店在翼城也算有点知名度,来的人不少。
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