虽然餐厅很多、快餐也很多,但是更多人为了便宜和便利,选择的是无照商贩加工出来的食品。
这一点国家一直都在寻求解决方式,这贩售机就是其中一个点子。”
“所以说,这其实是国家行为?”
“差不多吧,这方面你要是想要参与,我倒是能说得上话,但是贩售机的问题可不光是冷链不到位的问题,而是口感。”
温靖君说道,“以前采取的是热链配送的方式,味道比新鲜出炉的差不少。
冷链的话,就没有这种问题么?恐怕是一样的。”
“冷链这边是降温后统一配送,然后自动微波加热方式。
口感的话,如何选材合适,会稍微好一些,再加上本身的味道,起码能做到安全卫生,口感不能说和店食,但是我保证不差过三成。”
陈砚前世最后着手的就是这个项目,到了这里后他一直在注意收集信息。
发现这方面果然还有发展余地后,陈砚就已经着手这方面的项目了。
“交给我,我去谈。”
温靖君看看手表,“差不多了,咱们去公司。”
“好。”
陈砚回房间拿自己的笔记本,路过昨天的画的时候,停顿了一下,忍不住拍了一张照片,随手发给了陈东。
等到了餐厅后,陈砚开了个例行晨会,散会后后厨主管拉着陈砚就往后厨跑,“陈总尝尝,这是我们按照您的配比连夜配出来的。”
后厨主管秘汁配比的有好几位,这几个人昨天接到电话后,忙活了一下午又一晚上,总算是配的差不多了。
他们虽然都是陈砚教出来的,但是更多的时候,陈砚喜欢让他们自己动脑。
他们也知道这些配方配比既然都出来了,陈砚很肯定已经配出来了,可他们配出来的味道到底能跟上陈砚多少,这还是很难说的。
“麻辣的、香辣的、海鲜的、酱香的……这个是番茄的?这是谁配的?”
陈砚平时都是个可爱弟弟模样,可唯独在后厨,他一般都是非常严肃。
他这么一问,众人忍不住头发发麻,这是有什么错了吧?番茄汁和焖锅可能不大配……
中间有一个二十多岁的青年硬着头皮站出来,“是我调的……陈总,我……”
“月底领五千块奖金。”
陈砚开口。
众人一时没明白过来。
“公司一直都有一笔奖金,是从每月餐厅的纯利里扣出来的。
用处就是奖励发明创新。”
陈砚环顾众人,“另外我要说的是,公司也预留了股份出来,专门负责奖励有突出贡献的员工,只要积极开动脑筋,发挥自己所长,每个人都有可能得到股份。”
看到众人不敢置信地看过来,陈砚微微一笑,“股份没有上限!”
众人呼吸立马急促了起来。
这么红火的餐厅,而且以后前景无限,当大股东他们是没那么奢望了,但是能当个持有百分之一,甚至不到百分之一的小股东也是巨大的诱惑。
看大家的瞬间欢呼,陈砚索性让他们乐呵乐呵,自己低头继续查看。
五千块,对于现在的陈砚而言不过是九牛一毛,但是对于这些后厨的厨师,可是不算少的奖励了,而五千块带动出来的效果,更是难以估算的数据。
陈砚正是想用这种方法将大家积极性被调动起来。
除了酱汁的品种增加外,新的食材也增加了。
昨天会议上提到牛蛙、猪蹄、豆腐外,又有人提出了鱿鱼须、鱿鱼卷、年糕、梭子蟹等等。
品种繁多到陈砚都有些始料不及。
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