温靖佾答应的十分痛快。
半晌后,陈砚停下了手上的动作,诧异地看向温靖佾,用眼神询问他为什么还不行动。
“那个……都准备什么啊?”
“就是常用的调料啊。
喜欢吃辣来点辣椒油或者油泼辣子之类的,还有就是醋,要是有香醋什么的就最好了。
口味重就拿点餐桌酱油,喜欢蒜泥的可以准备点蒜泥,这些东西你家厨子应该准备了吧。”
“明白了。”
温靖佾平时就是吃,让他吃他能知道吃什么,让他去准备却是一头雾水的不知道该去准备什么。
听陈砚一说立马喊了一个帮厨给他准备,找了个托盘将一干东西拿了出去。
听到温靖佾出来,杨乐和温靖君都忍不住回头看,结果看到温靖佾端着托盘,上面大大小小一堆瓶瓶罐罐的。
杨乐看了一眼就乐了,“你们家吃包子准备的调味品还真全和啊。”
“这是砚砚让准备的。”
温靖佾把东西一一摆好,“马上就出锅了。”
话刚说完,陈砚已经端着盘子出来了,“三个味道啊,纯猪肉小香葱的,酱肉的和韭菜的。”
三个盘子里,每盘大概十来个,都是婴儿拳头大小的生煎包。
底面煎的焦黄,带着一层酥脆的壳,上面则是白白嫩嫩的,撒着些许的芝麻和香葱末。
一个个鼓胀饱满,圆润可爱的很。
三个盘子放到桌上,三个人的筷子同时伸了出去,各自夹起一个白嫩小包子在筷子间。
生煎包子看着似乎并不是很烫,可实际上因为皮紧实,里面的温度还是很高的。
哪怕如今已经是五月份了,京城的温度不低了,可咬开小口的那一瞬间,一股热气还是从里面冒了出来。
“小心烫啊,里面有汤。”
陈砚叮嘱了一下又回去弄他的第二锅了。
这一饼铛三十个,恐怕三个大男人连底都不够的。
陈砚刚回到厨房,餐厅那边的反馈的美味值就噼里啪啦的来了。
陈砚微微一笑,辛苦一个多钟头,就为了这胜利的果实呢。
哪怕有陈砚的叮嘱,三个人第一个生煎包子也吃的很狼狈的。
明明灌汤包他们都吃的很自在的,怎么这生煎包子能吃的这么狼狈?这里面的汤汁虽然不多,却鲜美的很,仿佛这肉里的精华都在汤里呢。
这也难怪,皮冻本就是熬煮了很久的精华,融入肉馅的时候还是冻状,经过下面煎烤,四周水蒸这种混合加热的方式,快速地将皮冻融化,冲进肉馅中,而随着温度的再一步增高,汤汁又从肉馅里重新逼了出来。
这一进一出,将鲜味全都引出来了。
三人就是没想到吃个生煎包子也会有汤汁,这才措不及防的弄了一盘子。
不过这点汤汁谁都没舍得放过,端起盘子趁着还热乎也都喝了下去。
温靖佾甚至还忘乎所以地舔了下盘子,那没出息的劲头让温靖君都懒得看他了。
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