“吧嗒——”
“牛牛哥哥,你流口水了!”
“哎呀!
石头哥哥,你也流口水了!”
楚锦年已经吃了娘亲做了好几顿饭菜,已经不是没见过世面的模样了。
很快回过神,就见自己的两个小伙伴口水流了一地。
大男人和小娃娃尚且如此,厨房里的张大娘二人更是不住地盯着回锅肉看。
看的痴呆。
谁家有肉,都是加了水炖,炖了之后煮菜。
菜里混着肉,感觉菜都变成了肉,谁家吃这么一顿,不觉得快活?
可如今看着这一碗色香味俱全的回锅肉,两人瞬间觉得平日里吃的那些肉都不叫肉了。
沈枳许久没有吃过辣椒,闻着辣椒炒的肉,嘴里止不住的冒口水。
忍着馋意,将肥肠捞出,在洗干净的锅里加了油,等油烧热,开始冒起了青烟,便将肥肠倒进去,开始大火爆炒。
卤肥肠落进滚油中,在爆炒下,肥肠腥味全无,卤肥肠的香混着热油烹过的风味,散发出的滋味更是让人着迷。
爆炒片刻,加入葱姜蒜,辣椒和花椒,继续爆炒片刻,调味出锅。
火爆肥肠的味道不同于回锅肉,也不知是不是因为新出锅的缘故,闻起来竟是更加馋人。
再便是爆炒猪肝了,爆炒短暂的时间,猪肝嫩乎得很,闻着和肥肠一样,也完全没有内脏的腥味。
看到热腾腾的下饭菜放在灶台边。
张大娘和李氏站在旁边,已经呆呆地闻了很久。
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