黄经理有些震惊的说着,随后连忙的拿到后厨。
当后厨厨师长看到这十条野生大黄鱼时,也是心中震惊,新来的老板好厉害,才一天就弄来了十条野生大黄鱼,这可是有市无价的顶级食材。
“你弄到了十条野生大黄鱼?”
关舒情对于大黄鱼也了解一些,有些惊讶的问道。
“嗯,废了很大的力气。”
王仙点了点头。
“王仙,你现在,现在好厉害!”
关舒情微微张开嘴巴。
“嘿嘿,还好还好,以后跟着哥,有肉吃。”
王仙得意的笑了笑。
“你这么出色,日后一定会有很多女生喜欢。”
关舒情看着他,心中突然有些患得患失的说道。
“嗯?”
王仙微微一愣,随后笑着开玩笑说道:“那一定的,不过就是不知道有没有我们关大美女这么漂亮的女生喜欢。”
“油嘴滑舌。”
关舒情听到他的这一句话突然笑了起来:“好了,我要去看以前的数据,进行一个比较,我可不能白拿你工资。”
“我也去办公室看看。”
王仙来到一旁的办公室内,办公室很小,有三个桌子,其中最里面的便是他的专属座位。
拿起以前的数据,王仙看了起来。
一品阁每天的销售额在十五万左右,这个营业额很高,一年五千多万。
但是利润却非常的可怜,仅仅只有百分之十二三左右。
缴税,人员工资c店内开销,以及成本采购。
五十个员工,每天的工资近两万,成本采购方面更多。
像鱼子酱,基本上没有任何的利润。
一品阁能够名声四起的原因,就是凭借着过硬的品质与厨师的厨艺。
李总是一个非常有魄力的人,后厨内,有三个金牌厨师,所谓的金牌厨师,就是拿出去能够在一个五星级酒店当主厨的存在。
这三个厨师每年的工资在五十万左右。
成本虽然提高了,但也令一品阁的名声起来了,一年五六百万,六七百万的利润,对于一个饭店来说,已经非常高了。
“一般饭店的利润都是在百分之二十五以上,一品阁的利润还是有些低了,如果利润能够提高一倍,就能够有一千三四百万的收入。”
王仙轻轻地思考着,他对一品阁还是非常有信心的,一旦准备好顶级食材,那一品阁的利润能够达到至少百分之三十五。
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