秦皇岛小说

第74章 猪肉脯（第2页）

肉全部打好后，接着放调料，然后将肉顺着一个方向，搅拌至粘稠上劲。

做完这些，他把肉馅平铺到锡纸上，再把肉馅压成薄厚均匀的薄薄一层。

把压薄的肉饼放到烤盘中，在上面刷了一层蜂蜜，撒了点芝麻，送进烤箱里开始烤。

随着时间一分一秒过去，猪肉脯的色泽逐渐变得金黄，最后呈现出诱人的红褐色。

半个小时后，他戴上防烫手套，将托盘端了出来。

一滴滴油渍从肉片中渗出，滋滋作响，猪肉脯的香气弥漫在整个厨房。

他迫不及待地夹起一块猪肉脯，吹了吹气，稍微凉一点，就轻轻撕开。

撕开时，能明显感觉到肉质的紧实，每一片肉脯都既有肉的韧性，又有烘烤后的香脆，咬下去的瞬间，肉香四溢，越嚼越香。

吃着让人上瘾。

宋芫一边嚼着肉脯，又接着烤下一盘。

烤了十几盘，才总算把肉全部烤完了。

最后称了下重量，十几斤猪肉烤出来八斤的猪肉脯。

还有半斤都进他肚子里了。

等猪肉脯都放凉了后，便装进密封袋里储存，他想了想，再拿出半斤出来，用油纸包起，打算明天给何方带去。

麻烦何哥陪他跑一趟，他也没别的能送，就送点猪肉脯好了。

估计何哥媳妇应该会喜欢吃。

忙完从厨房出来，才发现天都快黑了，顿时感觉头有点晕乎乎的。

在厨房里忙活了一下午，精神力使用过度了。

他稍微歇了歇，起身去了村里做豆腐的一家。

当家人叫张正明，在村里卖了几十年豆腐了。

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