六点三十分,响响准时打车到了店门口,正准备开门却听见包内的手机急急的响了起来,响响犹豫了一下,还是放下了钥匙,先拿出了电话,电话是双双打来的,响响很快接起,就听见对面双双的声音和着公交车报站的声音响起来:“老大,你在哪?你看微博了嘛?我去,candy到底是有多不要脸才能干出这种事?抄袭我们还到店里闹事也就算了,还弄伤了我们店长兼甜点师,现在不仅统统不认,居然倒打一耙,说我们亮哥诬陷他?我去,见过不要脸的,没见过这么不要脸的,他们全体店员的思想品德都是体育老师教的吧,有没有点人性啦?真的不怕生儿子没那啥么?”
响响听了双双的抱怨笑得不行,这小丫头骂人从来都是一套一套的贫的不行,嘴上是个不肯吃亏的。
她摇摇头单手打开门锁,一边进门一边回答:“别生气,这件事我早有预料,后面我会处理,不过今天我也想先做些措施应对,可能需要你的帮忙,你能早点到么?”
“当然,老大需要,赴汤蹈火也得赶到啊,而且本来我想着老大你很久没来店里了估计有些事不太熟,就想着早点过来帮你的,现在我已经快到了,还有一站地,大概十分钟我就能到,后厨的小冯他俩应该也快到了,我刚刚看到他发的朋友圈,二十分钟前发的,他们离得近,应该比我快。
老大你想怎么应对?也去他家闹么?需要我准备棍子么?我现在就下车去买。”
双双的娃娃音亢奋的拔高,和着车门开启的提示音,让人不难想象她要冲出去的那个架势。
响响哭笑不得的捏了下鼻梁,无奈道:“买什么棍子,又不是去打架,再说现在去他家,不是坐实了我们不正当竞争甚至仗势欺人,诬赖良善了么?你怎么会想到那儿去?行了,我听到你下车了,过马路别打电话,到店里再说。”
“好的,老大,等我,五分钟到。”
对方利落的挂了电话,响响摇摇头,走去冰箱把刚刚从家里带来的一些材料放进去。
这个方法也是她今早看完微博时临时想起来的,好在她起的早,家里又什么材料都有,不然她一个人,恐怕还真的准备不了这么齐全。
正想着,听见门口门响,双双和后厨的两个小伙子先后走了进来。
响响对三个人招招手,自己率先走到了收银台的位置,示意几个人围过来,轻声说道:“微博上的事情,相信你们几个也都看到了,我今早有个计划,需要大家配合,你们三,等下换好衣服全部跟我进后厨,包括双双。
至于前厅,等下交给徐雪就可以,我猜,今天的客人很可能不会多。”
三人点点头,没有多余的话转身都进了各自的更衣室,响响走去店门从内部锁上,自己也去了更衣室换衣服。
很快,几人收拾妥当来到后厨,响响安排两个助手负责日常店内在售的品类,自己负责原来亮亮负责那些,她是老手,此时并不忙乱,速度甚至比每天都做的亮亮还快些。
后到店里的两个助手没见过她的效率,一时有些目瞪口呆。
七点不到,已经做好了平时店里售卖的量的四分之三,响响叫停了还想继续的两个助手,把做好的东西都交给双双让她去前面上架,自己却带着两人来到了冰箱前面,交代道:“我昨晚定了几个新品决定尽早开始发售,前期准备工作我都已经坐好,只需要烤制脱膜包装一类,你们来帮我。
我们只要半小时时间,需要制作九种新品,每种不下于二十份。”
两人闻言一愣,随即明白过来,脸上换上了不可思议的表情,小冯比较沉不住气的问了出来:“我的天,九种,老大你是昨晚没睡么?”
要知道,甜品的传统种类虽然算不上多,每一种的做法也相对固定但是口感却是可以千变万化的,面粉,奶油,糖分,水果的不同投放比例,各种点心不同的加工方式,甚至鸡蛋的打发程度,黄油一类的融化状态都会影响到一种甜点的呈现效果,更别提还有造型上的变化,坚果,糖霜等的添加调和,要创造一种新的甜品,没有很多次的反复试验,根本不可能达到理想效果,尤其missing的东西一向是精益求精,连亮亮做的时候一款新品的研发往往都要一两个星期,响响居然只用一个晚上,就做出了九样新品,这已经不是勤奋的问题,这必须是天赋异禀啊。
“当然睡了,这些大部分是我之前就尝试过的,只是暂时还没拿到店里卖,现在candy说我们抄袭,换句话说,就是他们觉得我们江郎才尽做不出新东西了,需要照搬他们的才能勉强维持自己的更新频率,那么,我们就让他们看看,我们到底能不能创新!
今天,算是我们反击candy的第一仗,我需要你们的帮忙,你们准备好了么?”
响响看着面前明显兴奋起来的两个年轻人,这两个孩子其实来店里也有些时候了,他们是她离开后,亮亮一个人忙不过来,先后招进来帮忙的,两人都是踏实肯干型的,但说实话,天赋一般,只是让他们按照旧有的模式照搬没问题,创造性却差的不是一星半点,这次说是需要他们帮忙,其实也是给他们机会学习,如果让她自己来做,虽然时间赶一些,却也不是不行。
两个助手当然不会放过这个机会,这可是亮哥的师父,认真计较起来,自己要叫师爷的,虽然这个称呼有点囧,但确实人家能力在那儿了啊,这么好的机会不跟着学习,傻吗?于是两人争先恐后的狂点头,就怕把自己落下。
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