陆小北摇摇头。
陶甜觉得奇怪“这个时间知青点那边早就见炊烟了,怎么到现在饭还没做好呢”
知青毕竟比不上真正的庄稼人,才来几天,不可能真的适应农人做活的那一套,要是真按强度来,准彻底歇菜。
所以知青们完成了村支要求的任务就能比别人提早回去。
陆小北脸红了红,似乎有些羞赧,不过还是回答得很实诚“我表姐就是舒慧,今天轮到她做饭,我吃不太惯她做的饭菜所以还没吃。”
说完这话又想起黄苗苗出来的时候院子里传出来的饭菜香气,他说这话难免有些蹭饭的嫌疑,又忙补充,“不过我现在还不饿呢。”
陶甜说“不饿也过来吃一点,要不然明天凭你这体格,没准得晕在田里。”
陆小北听了,忙捋起袖子秀白皙的臂膀“我就是着瘦弱,其实很结实的,我家里都是军人,我也没少练过呢。”
结实陶甜扫了他一眼想笑,你家是军人,跟你关系又不大,她又忽然想起之前无意中碰到他的腰。
作为一个厨师,陶甜想的就难免和寻常人不同了点腰上虽然都是肉,不过好歹都是精肉。
“是挺结实的。”
她客观评价。
“别客气了,跟着进来吧,我收下了你的东西,你好歹也尝尝我的手艺。”
陆小北想起上午那一摔,脸蓦地又腾红了。
好在晚上夜色深,也不太出来他什么脸色。
他跟在她身后边进院子,月亮的光又清又亮,照在她垂在身后粗黑的麻花辫上,流出来的那一撮尖尖毛毛的发梢就像松鼠尾巴,跟着走动一摇一摆。
陆小北觉得有些痒,又不知道要抓哪里,心里就是有点莫名的欢喜。
陶甜特意放慢了点速度,确保他跟上,黄家人见家里多了个客也都很高兴,忙去厨房添了副碗筷,大白米饭都盛得冒了尖儿。
“小陆,你们这一行都是北方来的知青吧,咱们南方的菜也不知道你们吃不吃得惯,早知你来,今天啊就再做点馒头。”
方莲就喜欢这些乖乖巧巧的后生仔,给他盛饭又盛了汤。
陆小北原来只是想随意吃几口表示表示就算了的专门来给人道谢还来蹭饭,那多不像样啊。
他端起碗,拿起筷子夹了一筷子坛子菜,这是当地有名的特色菜,便宜易得,把晾晒好的角、笋子切了,用盐腌了,用辣椒给拌了,用上每家每户特有的小秘方腌制好,最后封进坛子里,边缘处拿水密封,不让空气进去,不时加点水。
等十天半个月的也就成了。
那做好的滋味儿是酸辣脆咸甜应有尽有,拿出来不拘是切丝儿切丁切块儿,不论是直接舀那一大勺红亮亮的腌菜浇在饭上,还是热油滋锅,加了肉丁或油渣子一同翻炒都很香又下饭。
陆小北是北方人,不太擅长吃辣,这一口就被辣到了,又不好意思开口要水,在本地吃辣就犹如北方拼酒,刚上桌就说受不了,那都不算是个纯爷们儿。
他必须得是个纯爷们啊。
陆小北吃了一大口白米饭来压嘴里的辣味儿,不料这一勺米饭下去除了缓解了嘴里的烧灼感以外,坛子菜的酸辣香也显了出来,明显是和油渣一起炒的,猪油渣又脆又带着肉的焦香,渗透了咸辣的汁,配着米饭送进嘴是根本停不下筷子的。
越吃越辣,越辣越想吃,他吃的浑身冒了汗,眼睛却亮的出神。
“好吃大婶的手艺可真是好就这一手放到国营饭店里,绝对是客似云来,忙都忙不赢。”
“好吃吧好吃那就对了,不过有一点你可说错了,这可不是你婶子做的菜,这可是苗苗亲自下的厨”
不善言辞的黄志宏说起女儿的时候眉眼都挂着笑。
“我和苗苗她妈原来都不晓得这闺女菜做得这么好,你要是喜欢,那就多吃点。”
黄苗苗在家里几乎都没下过厨,原因是幼时有次家里熬猪油的时候,油锅里的油不小心溅出来伤到她,后来家里的人见她见火就怕也就没让下厨房了,现在也只当黄苗苗是克服了心理恐惧。
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