秦皇岛小说

第45章 熬蘑菇酱（第3页）

翌清晨，宋芫又被鸣吵醒一天。

他抱着被子翻了个身，半睁着，睡惺忪，他竖起耳朵听了会。

见下雨，便一鼓作气从上起，吃过早饭，叫上林山上捡蘑菇。

捡蘑菇，用水清洗干净，切成蘑菇丁，一会熬酱。

然他切出两斤左右，剁成沫。

其他配料，就简单酱油、糖、盐、白芝麻、姜葱蒜和花椒。

条件话，可以加点豆酱进去。

铁锅烧热，放三勺猪，等油温到四五成热时候，就放末进去翻炒，炒至末微微焦黄，就倒入切好蘑菇丁。

一直翻炒，直到蘑菇丁里面水分都逼出，就续放酱油等配料。

宋芫一手握着锅铲，指挥在灶前烧林：“点大了，转小。”

能准确地掌握各种候林，熟练地拿起钳从灶洞里夹出一柴。

看得宋芫都想给他颁一个“烧小能手”

称号。

丫从外面，手里捧着一束野花，刚进到院子，就闻到一香味，从厨房里飘了出。

她迫及待地跑进厨房里，未进门，雀跃嗓音就先响起：“好香，哥，你又在做啥好吃。”

宋芫道：“蘑菇酱。”

锅里散着浓郁酱香味，简直让无法抵抗。

丫咽了咽口水，光闻着都香了，知道吃起会多美味。

也得亏他们在村尾，附近也只牛家做邻居，然天天做饭香，他们家墙头都得让给扒烂了。

“哇——”

时，隔壁屋里传幼崽哭声。

丫丫醒了。

丫深深呼一口香味，然才跑进房里，抱起哭嚎小妹，拍拍她背，嘴里哄着：“哦哦，哭哭。”

蘑菇酱熬好，宋芫另外盛了一碗，叫林：“送去牛婶家，记得把碗拿。”

林端着碗，话说转身就走。

过多久，他便拿着一把韭菜，和几个烧饼。

宋芫斜看他：“让你把碗拿，碗呢？”

林解释：“牛婶把酱倒出，现碗里剩油，她就说，油吃浪费了，等她把油吃完了，再给送。”

很好，很符合牛婶节俭格。

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