秦皇岛小说

第54章 后院冷食(第1页)

婵儿很快就将热水搬了过来。

这才一去一回的功夫,安遥切好的食材就铺满了半个桌子。

“咔咔咔咔”

,屋内回荡着富有节奏的切菜声,安遥的刀下得又快又准,婵儿简直觉得刀刃都晃出了重影。

婵儿不敢打扰,悄悄围着桌子观察起来。

胡萝卜和土豆丝切得极细,目测一根绣花针眼里都能同时穿进十几根。

围桌一看,几乎所有食材都被切成了细丝状,碎末状,或是薄片状。

仔细一看,小姐已经停了切丝的工序,开始切藕了。

可这切法却十分新鲜,沿着莲藕的外围一圈圈向里推切……

不一会儿,一小节莲藕竟然切出了半人高的长藕片,藕片薄可透光!

安遥切得仔细,婵儿也看得胆战心惊。

待全部切完,她才忍不住夸道:“小姐,这句话我虽然说过很多遍了,但我还是要再说一次,您实在是太太太厉害了!”

安遥这才注意到一旁的婵儿,笑道:“热水呢?”

“这儿呢!”

婵儿将水桶搬到安遥面前,又问:“没有火,咱们怎么制膳呀?这水虽干净,却不够热,又没有加热的炉子。”

“无碍,只要食材切割得够薄够细,我们就能将食材焖熟,再微微腌制调味,做些冷食,总好过生啃。”

婵儿有些惊讶:“这东西能焖熟吗?”

安遥点点头,“别说这些蔬菜了,就是面条也能焖熟!”

说着又取过刚才醒好的面团,开始拉面。

“小姐,有什么我能做的吗?”

安遥看了眼角落那堆酒坛,对婵儿道:“你去那里找些陈年佳酿出来,最好是花雕,我教你做个有趣的东西。”

“好嘞。”

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