圆桌缓动,视线里突然出现了一道色彩鲜明、造型独特的菜肴,在众多野菜素肴中显得尤为特别。
粉彩圆口的桃花瓷盘中央,立有一只南瓜雕成的金色凤凰,凤凰回头俯望,九条凤羽在盘中垂落舒展,看上去大气磅礴,栩栩如生。
凤羽皆由鸡肉摆盘,细细看去,每条凤羽的烹饪方式都截然不同。
更为特别的是,这凤凰竟身披一层薄如蚕丝的金缕衣,华美夺目,让人移不开眼。
目光向下扫去,盘尾还雕写着“凤凰春衣”
四个大字。
“凤凰春衣……有意思。”
长公主冷艳无波的脸上终于提起一丝兴味,询问起为首的品评官来,“方大人觉得这道‘凤凰春衣如何?”
“回殿下,微臣认为这道菜肴品相一流,雕工出众,凤凰姿态优雅,颇有公主凤仪之美!
又集齐了煎、炸、蒸、爆、烧、焖、煨、焗、烤九大做法,实属难得。
可美中不足之处……就是这菜与春意并无关联呐。”
众人纷纷点头附和。
长公主未置可否,示意可以开始试菜,又赐了每人漱口的清茶一杯,以迎接每道菜肴最本真的滋味。
一盏茶的功夫,婢女们已将食材切分好,逐道分发到了众人面前。
“这份桑叶豆腐甚是鲜嫩啊。”
“桑叶炸牡蛎也很酥脆,一口下去满是鲜味儿!”
“这道‘春泥白塔’不仅摆盘很有意境,这味道也细腻香浓……”
菜品道道惊艳,大家一边细品一边交换着意见,几口入喉已能感受到厨子们在菜间所花费的心思。
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