金碧辉煌的金銮殿中,所有人的目光又都聚焦在了晓玲身上!
她气定神闲地站在那里,手中紧握着一把寒光四射的绣春刀!
只见晓玲先将白菜一片片仔细剥开,然后用清水轻轻冲洗,确保每一片叶子都洁净无瑕。
随后,她将白菜整齐地码放在一旁,开始用绣春刀细致地修整白菜的根部,每一刀都恰到好处,让白菜看起来更加精致。
接下来,晓玲架起一口大锅,往锅中注入适量的清水。
待水煮沸后,她小心翼翼地将修整好的白菜放入锅中。
这看似简单的步骤,却需要精准的火候掌握和时间把控。
晓玲全神贯注地注视着锅中的白菜,不时调整火势,让白菜在锅中慢慢地炖煮。
在炖煮的过程中,晓玲用绣春刀在锅边轻轻一划,一股热气升腾而起,仿佛云雾缭绕。
她专注的眼神中透露出对厨艺的执着和热爱。
过了一会儿,晓玲用绣春刀轻轻挑起一片白菜叶,仔细观察其熟度。
当白菜炖煮到恰到好处时,她用绣春刀将其捞出,轻轻摆放在一个精美的白玉盘里。
接着,晓玲开始制作镶豆芽。
她精心挑选出一根根饱满的豆芽,用绣春刀在豆芽的顶部小心翼翼地刻出一道道细小的缝隙。
接着,她将事先准备好的蟹黄和鹅肝酱仔细地填入这些缝隙中,让每一根豆芽都变得饱满而富有层次感。
晓玲将镶好的豆芽放入锅中,用猛火快速翻炒。
豆芽在锅中闪转腾挪,发出噼里啪啦的爆响。
不一会儿,豆芽就散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
而制作霸王别姬这道菜时,晓玲更是展现出了非凡的技艺。
她先用绣春刀在鸡和甲鱼身上巧妙地刻了六个大字:“向天哥我爱你”
,然后加入各种珍贵的药材和调料,用小火慢慢地炖煮。
在炖煮的过程中,晓玲不断地调整火候和配料,让鸡和甲鱼的味道相互融合,达到完美的平衡。
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