村里有个特点,稍微风吹草动,很快就传遍全村,想不知道都不行。
子秀家有客人来住,是林杨介绍的,这个消息在有人亲眼见后炸开
尤其是那些投入巨大的,眼珠子都快蓝了,找庆本闹了些日子,屁用没有,灰心丧气是肯定的。
林杨这带来了客人,简直就是希望的曙光。
若不是赵刚赖在林杨家没走,怕已经有人要过来说说话了,凭啥林子秀家行,我家哪儿不好
这或许也是林扬希望的景象,他每天晚上坐在葡萄架下,可不光是享受什么意境的美,他有思考的,凡事都不该单打独斗,吃独食的结果就是饿死,只有大家一起努力才会好。
前苏目前的带头人庆本明显不合格,至少他不会如何把前苏带上轨道,至于自己能不能,林扬希望可以,他还需要时间,系统那厮不着调,他得摸索。
但林扬相信,成功不会让自己等太久远。
“你这是要做什么”
赵刚着林杨可劲的提水,没明白要干什么。
没多大功夫,街上的关系户已经送来林杨需要的东西散养的母鸡,棒骨,还有就是火腿。
“熬高汤。”
华夏饮食文化流派众多,各种奇思妙想更是数不胜数。
但是对待高汤,普遍法是比较一致的,也就是林杨现在做的。
鸡、棒骨、火腿三样在一起熬煮,不放任何调味料,经过四到六个小时,才会有最浓郁味道的高汤。
这里一般还有个条件,柴禾大锅最好,区别可能会有,林杨并不坚持,但家里有这个条件,自然就用上了。
“高汤那多糟践东西,可惜了的一只鸡,小鸡炖蘑菇,炒鸡,哪个不行啊”
林杨不乐意搭理这货,他哪里会理解一锅上等高汤的意义所在。
胖子闹了个没脸,总算是他皮厚,依然问,“人家熬汤都是用大骨头,你怎么用鸡呢”
“你需知道,自古说无鸡不香啊”
“门道还挺多,那这汤炖完了你打算怎么吃啊,我都觉得饿了。”
“你能要点脸吗不是刚吃完饭吗,半桌子都进了你肚子,我都不好意思了。”
林扬实在拿这货没办法,“高汤就不算高科技,也差不多,没那么简单的,熬几个小时也就是步骤之一。”
“还想咋滴”
赵胖子有些好奇,把他所有的脑仁都用上,也想不出一锅高汤还有什么门道。
林扬其实也是从本上学过,真没上过手,和以往差不多,他一上手,就有种莫名的熟悉感觉,似乎过往他做过很多次一样,那种拿捏的程度毫无滞塞。
为啥
都不用问,他不相信什么天赋异禀,答案只有一个,系统大魔王的功劳,别大多时候那货挺搞笑的,实实在在的好处却不少。
“冷布过滤,等凉透结成冻,撇去上层的浮油,重新入锅再大火炖,这才叫高汤。”
赵刚听完,不由的吸一口凉气,“我的妈啊,这么麻烦,都这个点了,还来得及”
差不多了,林扬盖上锅,拍了拍手说,“你别跟这儿添乱,没完没了的嗡嗡,不是我说吃啥,而是人家想吃什么,这么说够明白了吧”
赵胖子一听,是那么回事儿,赶紧奔子秀家过去问。
不大功夫,这货耷拉着脑袋回来了,“黄阿姨说想吃汤面。”
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