听上去还不赖,算是人生赢家了,不要当大富豪,那样似光鲜,其实老累了,不如小富即安的舒服,每个人活法不一样,幸福也不同。
大盘鸡,是多民族饮食的一种融合,因为运输业的兴盛而流行开来,一般情况下,林扬不大喜欢这样的做法,西北手法,太重味,不过粗犷风情还是有的。
杀鸡清理,这种活儿在林扬手里毫不费力,论纯动手能力,能出其左右者没几个,换个多牛逼的来都要说服,人家林扬是有加持的。
把洗干净的鸡剁成七八厘米大小的块儿,入锅焯水,捞出来,再起锅,炒糖色,再将空干净水的鸡肉入锅翻炒,放干辣椒等佐料,继续翻炒。
先炒后炖,就是两个地域手法的融合。
一般讲究的做法会用高汤,林扬这会儿没有,但并没有太大关系,鸡肉的香才是这道菜的核心。
加足了热水,转小火慢炖,等到差不多火候,再放入土,炒一炒,再继续炖。
“面就不下了啊。”
莫芽一脸懵逼,“啥面啊”
林扬摇头,“你就装吧,还你馋得怎么着,得了,不跟你说。”
大盘鸡里有一样搭配,就是某地的名吃裤带面,也可以是抻面,林扬懒得弄了,反正这菜吃米饭最好,面有些多余。
炖到火候差不多,林扬再加入青椒,有些人会为了好,弄红椒和青椒两种,他觉得自己吃没必要。
“香”
,莫芽讪讪的伸出大拇指,大概闹明白林扬方才问的那话了。
林扬端着最后一个菜,清炒小油菜进了屋,嗬,小助理正拿着一个相机在拍摄,没用手机,估摸着是为了更清晰吧。
算了,不管她们。
开吃吧。
“等会儿,我再拍个全景哈”
行,面对美味,你们还能忍得住,算你们能,林扬抱着胸站到门口儿,她们两个作。
“好了,林大厨,咱开始吧。”
林扬家吃饭永远都是最过瘾的,从来没谁能蹦得住劲儿,忍住了不吃,太难,不然为啥每次林扬控制呼延食量,那丫头都恨不得找个什么东西开砸呢。
吃过饭,抚摸着鼓起的肚子也是一种生活上的享受方式,就是搁在号称美女的人身上有些让人不忍直视。
林扬倒没兴趣去关注她们,他跟莫芽到外边儿溜达,主要还是跟她们在一起,限制太多,不是冲着呼延,有罗泊在呢。
两人正说着闲话,小助理跑了过来,给林扬她的工作成绩,这是要打算发出去的。
至于文字,林扬才懒得瞅一眼,就扫了一遍图片,有那么几张,一就是摆拍的,没啥艺术成就可言,就是糊弄粉丝用的,水平相当低劣,只有那个大盘鸡还算秀色可餐
“我没意见。”
,没啥过分的,林扬点头通过。
小助理挺懂事儿,满脸堆笑的表示,“每次发新消息前,都会请您先过目的。”
就该这样,还算懂事儿,林扬暗暗的给莫芽挑了个大拇指,这回地道。
林扬可不晓得,这么多天呼延没怎么露面儿,那个乌七八糟的圈子里已经有了些杂音儿,她的经纪人已经快疯了,好不容易有个说法,还不赶紧的。
小助理人都没进院子,呼延的微博就更新了,那话说得要多那啥就有多那啥,反正林扬这号人受不了。
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