周六到了和旅游社定下的日子,因为今天早上要来一批客人并且是赵嘉阮第一天上班的日子,张于然今天早早的就起来了。
机械性地做完了一顿早饭,将面条先煮好然后放到凉水中,热油炝炒面条和鸡蛋。
北方很少吃炒面炒粉,这还是张于然在上大学时上的食物,还算简单就是早晨吃有点油腻,她就拍了个嫩黄瓜解腻。
张于然先给白猫盛了一小盘炒面,张醒闻着味就起来了,他现在干活多吃的也不少竟然还长高了点也没有长胖,整个人起来很是精神早起也没以前那么勉强了。
“今天吃炒面”
张醒端了面嘴上还说“老妹我们家的麦子什么时候熟啊,到时候我们做点炒面吃。
我想吃红糖味的。”
张醒说的炒面是炒麦粉,就是等新鲜的小麦磨成面粉炒熟,可以加上点水和红糖捏成团吃,也可以直接冲泡。
麦香浓郁,如果炒制的手艺好还会带着淡淡的糊香味,有些人不喜欢这种味道,不过他们家都挺喜欢吃的。
“还得等两个月。
咱家麦子刚长出来。
地里还都是青的呢。”
张于然端着碗跟在他后面。
“哎,那我能摘一点吃不”
鲜嫩的麦子表皮是绿色的,碾开后里面的麦子也是泛青的,嫩嫩的有点甜嚼两口就能咽下去特别好吃,以前困难的时候有些胆子大的就会偷偷摘路边田地里的麦子。
他们小的时候没什么好吃的,一般也会摘一些当零食吃。
要是能生点火直接将麦子扔进去烤熟,麦子口感就像是烤玉米一样。
但是更香甜,就是太少了没什么愿意自家小孩摘了给自己家小孩吃,大人现在不缺这口吃的。
张醒这么一说张于然想起记忆中的嫩麦子,自己也有点想吃就说“那行,反正咱们现在也不缺这点麦子,咱们摘一点自己吃。”
“好嘞。
那咱们早点去,偷偷摘,让咱们老爸见不好。”
他老爸要是知道他们摘青麦子估计会生气,村里老人多少都是在意地里粮食的,以前孩子要是敢碰粮食那是要被揍得,就是到了现在也不会专门摘没熟的东西吃,那个环境长起来的张思才就是饭掉到桌子上都心疼。
“就这一次啊,我还等
着用新面做面条呢。”
张于然他那偷偷摸摸的样也配合地压低声音说。
张思才起的比他们两个晚一点,起来的时候家里已经没人了,打开手机一自己儿子发了信息说是和闺女先上山了。
这边张醒坐在三轮车后面小风吹着还挺凉快。
“到了到了。”
到一片淡青色的麦子就拍了拍骑着车的张于然。
“以前也没见你哥这么积极。”
白猫在张于然耳边说,张于然将车停在果园门口从车上下来忍不住小声说“我哥有东西吃就很积极。”
“咱们别从外面摘啊,老爸一就的出来,从里面割呗。”
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