秦皇岛小说

第33章（第1页）

白果跑到井边，把井窖里挂着的羊肝拎了上来。

这个井窖白果还是第一次见。

就是在井的水位以上，多挖出一个向外扩的空间，因为井里温度夏天的时候都非常凉，一些肉类在天热的时候就会放到井窖里。

不过雨季来临，有时候也是没办法用的。

不过现在正式可用的好时候。

至少家里的一些肉类吃不了的，大多都是用麻绳和铁钩钓在这里。

这种就四角羊的魔兽体积很大，虽然肉味儿跟白果以前吃到过的也没有多大差别，但贵在分量足，八天前猎到这只羊的时候，黑啸卖掉了半只，剩下的还吃了好几天。

羊肝的份量也足，做胡萝卜羊肝饭用不了那么多。

于是他切了一半，又把羊肝送了回去，又把羊肚和最后一块羊背肉拿了上来。

原本已经入了盐味儿煮熟的羊肝只需要切成丁就可以了。

胡萝卜也切丁之后，白果的做法是用葱姜段爆香果油，然后把葱姜段拿出来，将胡萝卜和羊肝倒进去炒到胡萝卜发软。

然后再把热水倒进锅里，最后下洗净后泡了一会儿的稻米。

剩下的就是将食材搅拌均匀，等开锅之后小火慢慢的焖着，很快，羊肝饭的香味儿就飘出来了。

有饭自然是要有菜。

雄性是酷爱肉食，也是需要肉食的，白果甚至这一点，所以他将剩下的羊肝和羊肚都切成粒，跟那一块羊肉一起剁成肉馅儿，又把胡萝卜和洋葱都切成丁之后，搅在了一起。

他打算做羊杂肉饼，却不是那种用面把馅儿包裹起来的饼类。

他把肉类的馅儿搅拌好之后，放了盐和姜汁，最后加进稻米磨成了粉，直到搅拌撑可以用手揉成团状。

再用手将其团成一个一个的圆球，最后按成一指厚的肉饼。

黑啸回来的时候天已经大亮。

他还没进院儿呢，就闻到了有人的香味儿，是烤羊肉时的味道，但又夹杂了一些其他的香气。

他知道，这肯定是小果子又做好吃的了。

早上还没有吃东西，黑啸早就饿得不行了，馋虫被这么都上来，进家门第一件事就是奔了厨房。

看到黑啸，白果立刻跑了过去：“你回来啦！

我做好了早饭，你有没有很饿？我已经饿得不想动了。”

黑啸笑着问：“那你为什么不先吃？”

白果揉了揉自己的胃：“等你啊。

不是都说一家人吃饭要一起的吗？好了你先别说了，快去洗洗手。

我去盛饭，我实在是太饿了。

今天我做了胡萝卜羊肝饭，还有羊杂肉饼，拌了金丝菜，还热了鸟骨汤，很丰盛！”

听名字就已经很丰盛了，等坐到饭桌前，看着摆放得整齐的肉饼，上面淋了焦红色的将至。

碗里橘黄色的米饭，拌菜在晨光下泛着金银色的光泽，鸟骨汤上面冒着热气，别说吃，光是看着黑啸就已经无比满足了。

“这么香，羊肝还能拿来煮饭？”

白果笑眯眯的给黑啸夹了一块肉饼。

“我突发奇想嘛，当肉粒那么用了。

我尝了一下，味道很好的，羊肝再煮之后拌匀感觉不错，胡萝卜已经彻底成泥了，所以米粒是橘红色的。

味道香香的又一点甜甜的，我还放了一些盐进去，只有饭也能吃的。

不过这个肉饼味道做得比较重，你应该会喜欢的。

里面除了羊肝羊肉，我还把羊肚放进去了。

吃起来口感很好。”

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