秦皇岛小说

第9章（第1页）

在徐佐的帮助下容律小心翼翼的把一根黄瓜都切成了差不多大小的块状，在全部完成以后容律是终于松了一口气，徐佐也悄然松开了握住容律双手的自己的双手，站在容律的身侧，“你自己可以再试试切一些别的东西，干净的食材在冰箱里面还有很多，你就先用直切的方法切一些硬的东西，练习一下，让刀法变得快而娴熟，不再害怕切到自己的手指，这种刀法就算是过关了。”

徐佐回到自己的案板前，快速的切着今天午饭所需要的食材，“我们循序渐进的来吧，看来你是真的一点儿烹饪基础都没有……不过这样也好，从零开始，学得会比较正统比较不容易伤害到自己。”

容律认真的点了点头，“真是打扰您了徐佐先生，您就先忙您的吧，我自己去练一练。”

他放下菜刀，空手比划了几下子这个最为简单也是最常用的刀法，然后跑到那个六开门的超级大冰箱中，拿了几根儿黄瓜和胡萝卜放在案板上面，小心翼翼的全神贯注的切着菜，努力克服掉自己心中对于刀的恐惧感，慢悠悠的一刀一刀将它们都变成一小块一小块的样子。

徐佐快速的切着菜，他用余光看着站在他身侧的男人，看到他用那种认真的神色，操着最为简单的刀法小心翼翼的切着菜的模样，心里面突然感觉到一种被挠了一下似的异样感。

他是一个喜欢美丽的男人，法国血统的生父给了他浪漫多情的性格，俊美的面孔是他在情场上无往不利的最佳武器。

不过徐佐还是给自己敲响了警钟，他很喜欢作为周家固定厨师的高薪工作，勾引周家的少夫人可是一项不小的罪名，他并不想因为这件事情而被周家扫地出门，那可能会让他彻底丢掉作为一个厨师的资格。

所以，徐佐还是决定把他们之间的关系定位在师徒的关系最为合适，他教容律学，至于旁的，还是不过多做想的为妙。

上卷周铭琛

容律应该赞叹周家的富有以及他所浪费的那些食材对于周家来说还不如九牛一毛，若是普通人家大概是没有人会纵容他如此浪费新鲜的蔬菜——鉴于这是一个曾经被那些改造过基因的食物毁灭掉一半的世界，新鲜的未转基因的蔬菜也不是什么便宜的东西。

周傅笙曾经在吃饭的时候不经意的过问了几句关于他厨艺学习的进展情况，他也只能对着那盘被他废物利用的小凉菜苦笑一声，“伴父，这也就是我现在的水平吧，您最好还是不要尝了。”

那些被他切残了形状的瓜果蔬菜最后都变成了一碟一碟的小凉菜，徐佐稍微教了一下他怎么去调配凉菜的佐汁，一些最基本的比例搭配。

容律并不是没有悟性的人，只是他真的连美味的食物都是近来才吃过的，对于怎样能够将各种调味品的比例调配自如，他只能继续努力了。

大厨又不是一天炼成的，容律鼓励自己要再接再厉，不要被面前味道可怕的小凉菜所吓倒，总有一天……他能吃到自己亲手做出的美味的饭菜！

厨房现在属于一个没有别人的状态，容律就挑着这个闲时来到厨房继续训练他的刀法。

经过几天不间断的联系，他已经能够把一些比较好切得东西比如说黄瓜胡萝卜之类的蔬菜整齐的切成丁状——先是把它们从中间整齐的切开成两半，再次从中间切一刀分成四个长条，然后把它们再一次的聚拢起来，从头慢悠悠的切到尾，一块一块的丁状黄瓜和胡萝卜就这样出来了，大小也算是整齐，总算是没有刚开始没有掌握到要领时的奇形怪状了。

“切制原料时应粗细薄厚均匀，长短相等一致，否则原料生熟不一致，味道也就会大打折扣，所以不要小看了这个最种最简单的刀法，先从块开始，然后把食材处理的更小更细，直到你可以切出一盘粗细均匀的土豆丝，你的直切才算是过关。”

容律想着徐佐交给他的一些技巧，从冰箱中拿出一个土豆，用削皮器把它表面的皮削掉，然后尝试着把它切成片。

土豆握在手里面的感觉和黄瓜之类的条状蔬菜并不一样，它显然更难掌握，容律总是觉得他手里面的这个土豆要从他的手掌心中逃走，刀往下一切，它就要往后窜一下，有好几次容律都差一点儿切到手指，谨慎的自保心让他在切菜的时候力气有所保留，刚开始还有些均匀味道的片渐渐变得一边厚一边薄，切到最后容律也泄了气，这一个土豆也就宣告报废。

抱着废物利用的心态，容律把这些零散的不均匀的成片的土豆几片几片的摞在一起，“操刀时要运用腕力，落刀要垂直，不偏里偏外，左手要按稳原料，不要让原料从你的手中溜走。

切丝的时候记得不要让食材连刀，切一段时间就将那些丝从刀的侧面拂下来放到碟子里面。”

容律默念着要领，慢慢的切着那并不规整的土豆片。

尚未完全熟练的刀法所带来的土豆丝显然是个悲剧，粗的可以直接当薯条炸了，细的又开始连刀，粘的哪里都是。

容律的心有点儿乱了，切着丝的手也就变得不再力道均匀，而是带了些赌气的味道，咚咚咚的剁了起来。

厨房的门被打开的声音就这样被他赌气似的剁菜板时发出来的噪音所掩盖。

周铭琛本不想回家，或者说他并不想在那个男人还留在他们家里的时候回家。

但是毕枫躺在病床上和他撒着娇，非要喝他们家厨师做的老鸭汤，说是那个味道别的饭店做不出来怎样怎样。

周铭琛也知道毕枫这么说的意思是想要和他回周家，他也的确很想不顾一切的把家里面那个他讨厌透了的所谓正房妻子赶走，把毕枫接回家，正大光明的娶自己所爱的人。

但他毕竟是周铭琛，他不能也不可以那么去做，至少要寻个足够正大光明理直气壮的理由去把那个男人从周家赶走。

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