《小娘子经营有道》全本免费阅读
“上班”
第一天,莫林知特地早起给自己选了套深色的衣裙,头全部高高挽起,捯饬出一副精明干练的模样,这才牵着莫林杰出门。
把弟弟送到林掌柜家,让林掌柜去铺子里时顺路捎带过去,莫林知直接去了酒楼。
酒楼应该是早就接到过通知了,掌柜的带着一众小二、厨师全都聚集在一楼大堂等着。
莫林知一走进去,他就连忙迎了上来:“莫姑娘,您来了,王爷早有交代,说让我们全部听您的,这不,今儿一早我就把人召集齐了,等您训示。”
“劳烦了。”
莫林知客气疏离地点了点头,而后道:“称我一声‘莫管事’就好。
您怎么称呼。”
“小人姓方。”
“好,方掌柜,劳烦您也先站回去吧,我简单说两句。”
方掌柜一愣,没想到这小姑娘竟真这么不客气。
当着这么多人的面,他脸上有些挂不住,但顾虑着她背后的王爷,也只能无奈地乖乖听话——不过那一副等着看笑话的心思是掩都掩不住。
莫林知淡定得很。
她既不是第一次升职也不是第一次空降,对此早有预料,真才实绩做出来之前,什么流言蜚语都挡不住,对她来说,只要这些人能做事就好,想什么不重要,毕竟,她只需要对萧衍负责。
所以当下,她只当没看见方掌柜的表情,而是顶着这么多人的目光,淡淡道:“我只说两点,希望你们都能记住。”
“第一,这家酒楼要改成‘惠民食堂’,做普通老百姓的生意,如果有谁觉得落了下乘没前途,可自行离去。”
“第二,只要我在酒楼一天,你们就直接归我管辖,所有事情,不管大小,都来请示,违者走人。”
“好了,其余人都散了,厨师留下。”
简简单单几句话,却是完全颠覆这个酒楼之前的“职场关系”
。
一群人面面相觑,看看方掌柜,又看看莫林知,一时不敢动作。
莫林知也不生气,清清淡淡一个眼神扫过去:“怎么?都想走吗?”
这句话如一股寒□□过,一群人只觉得心里一凉,也不踌躇了,立马作鸟兽散,一会儿功夫大堂就只剩下了厨师。
厨师是一个酒楼的灵魂,对着这几个人,莫林知脸色稍稍缓和了下,准备采取怀柔政策:“酒楼之前生意一直不怎么好,我想大家也都知道,这一次整顿,其实也是为了变中求生,希望大家能理解。”
几个掌厨你看看我我看看你,没说话。
莫林知继续说:“都说‘家常’的才是‘最难’的,在我看来,能用普通家常菜勾得老百姓天天往这里跑才是真本事。
所以,后面这酒楼能不能起死回生,还得看各位了。”
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