按照脑内已经“现代化”
了的烹饪流程,奚曦将处理好的月饼皮和馅料挨个称重,分成大小均匀的数份。
奚曦今天做的是焦糖花生馅的月饼,只是技能初尝试,她就没烤太多。
将月饼搓成圆球,粘好防粘粉后,压入模具定型,送入烤箱烘烤。
五分钟后,整个厨房都被月饼的香味儿占满了。
又几分钟,香味顺着厨房钻了出去,飘到大厅里。
现在时间还早,只有值班的员工王颇和鹿珂在。
两人被香味引诱的,早就不管不顾地扒在了厨房门口,眼睛闭也不闭地盯着烤箱,口水都要流出来了。
“好香啊”
鹿珂眼睛亮闪闪地向奚曦“老板,我能不能”
王颇也巴巴着,馋得不停吞口水。
叮
奚曦将其从烤箱中拖出来晾凉,转身去拿手机,全程没有给鹿珂和王颇尝尝的意思。
她抬手拍了个照片,发了条朋友圈。
朋友圈
做宋嫂鱼羹超好吃的店新品上架,不知道有没有对月饼感兴趣的图片
转身时,鹿珂和王颇已经不在门框上挂着了,眼神都难掩失落。
奚曦笑起来“你们俩真的要尝”
鹿珂和王颇疯狂点头。
奚曦低笑了一下,拿出两块,找了个盘子装,走到两人面前。
不等两人伸手,奚曦又将盘子拿走了,并重新将它放到晾凉架上。
鹿珂和王颇立刻哭丧起脸来“老板,你是耍我们玩吗”
奚曦转过身,从吊柜上拿出个盒子,打开盖子,朝他们两个走去。
奚曦无奈“刚才逗你们的,没想到你们还真想吃。”
鹿珂和王颇困惑地眨眨眼。
奚曦解释“这种月饼刚烤出来不能吃,皮会像石头一样硬。
得放个几天,回油了才能吃,这是放好的。”
“啊,竟然是这样的”
“长知识了。”
“那,我们就不客气了”
奚曦微微扬眉“话那么多,你们俩是真心想吃吗”
“吃吃吃吃吃”
王颇和鹿珂动作飞快,一人拿一块,一入口,陶醉的表情蔓延开来。
“花生的,这花生碎好好吃。”
“好像还有焦糖,啊不是,沙”
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