《言今朝》全本免费阅读
当天秦璋还是把猪头肉带回来了。
而且不是半扇,是一整个大猪头,外加十斤多的猪杂骨。
耿忠同秦璋,那是穿一条裤子长大的兄弟。
虽然耿忠不知道,秦璋为啥那么高兴,后槽牙乐的都能看见了。
但好兄弟高兴,耿忠也高兴。
正好才宰了一头猪,要往县里卖肉的摊子上送。
耿忠直接把整个猪头留下,又给秦璋强塞了十斤猪杂骨才许他走。
至于买肉钱,先记账,回头秦璋什么时候有,补上就行了。
一整个下午言今和秦璋,围着厨房就没出来。
秦璋做他拿手的猪头肉,言今把新买回来的一大袋白面,直接用掉小半袋,全做成了面条。
十斤的猪杂骨,言今洗干净下锅,熬出奶白的浓汤,放盐巴佐料,调好味道,把提前洗好切成丝的大白菜丢进汤里,把面条的汤底做好了。
小厨房里两口锅,一个重新烧水,水开了以后煮面。
另一个放了菜籽油,葱姜蒜爆香,炖好的猪骨放进去,爆炒回锅,再用酱油调色丢进去些蔗糖,直到炖得肉香脱骨才盛出来。
秦家确实不愁吃穿,但也不是,顿顿都能见肉。
所以小厨房里又是卤味,又是红烧味的。
别说秦珙和白降,不时就要跑过来瞧几眼,就连秦子平都过来了几趟,又咽着口水回了屋。
等到秦璋的猪头肉也做好,开始一片片切肉了。
言今把白降,还有秦珙叫过来了:
“你俩去二叔,四叔那走一趟,把食盒子借过来。”
他们院里就俩食盒子,但言今是给各院都带份了,要不然也不会,小半袋白面都做了面条。
秦璋把猪耳朵切下来,切成丝,又把院子摘的黄瓜用刀背,几下拍成了碎黄瓜。
“这猪耳朵就俩片,拌了黄瓜放点油炸花生米味道最好,就是太少了,给咱爷拿去一份,另外一份给娘送去。”
言今点点头,等秦璋拌好,她分别装进俩食盒子里。
在这方面,言今没可不矫情,老爷子多一份菜,因为他是家中大长辈。
另一份给言家小院送过去,那是因为有好东西,她是一定会想着娘亲和哥哥的。
为了证明自己不偏不倚,所以就要可着亲人委屈,以免被人说闲话。
这种事情言今是不会做的,二房,四房那边要因为一盘菜都能挑毛病。
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