秦皇岛小说

第53章 第 53 章（第1页）

把米饭蒸上，杜夏先了储食柜。

先前猎的一整头野猪，经过这段时间的消化，如今也就剩了个猪头猪尾，还有四只猪脚。

野猪肉的味道相当好，她盘算着什么时候再去猎一头。

如今也只能先从天网上买一些吃着。

今天要做的晚饭是菠萝咕噜肉，酿肉腐还有一道凉拌木耳。

在天网买了些猪肉菠萝腐木耳，又买了些黄油和番茄酱。

她刚刚突然到了储食柜中还有四块大鹅肝，提前准备一下，为明早做一道黄油鹅肝。

食材很快到了。

她掂着菠萝，是非常新鲜的刚摘下来的大菠萝，皮也没有削。

拎起刀削了皮又一点点去掉了上面的黑眼，切块，泡在淡盐水中。

然后开始处理猪肉，一部分猪肉切薄块，加入盐生粉料酒，再打上一个鸡蛋挂糊。

调好的猪肉在油锅中炸两道，到表面金黄，捞出沥油。

倒出锅里的油，番茄酱糖醋盐外加一些水淀粉小火烧制至冒泡。

此时加入泡好的菠萝青椒和番茄，翻炒均匀后倒入炸好的猪肉，快速翻炒，让每一块肉都沾上酸甜汁，即可出锅。

炸过的肉又香又酥脆，嚼起来咯吱有声，配上菠萝和汁液酸甜的口感，味道极其开味又爽口。

可谓是各种意义上的色香味俱全。

原本的鱼汤已经鲜到吞口水了，这道咕噜肉做好之后，口水又开始疯狂分泌，待味道传到口中，刚刚吃饱的观众们不得不再狂灌几瓶水。

“菠萝也能做菜好神奇，好好吃。”

“我今天真的要被折磨死了，难道要我关掉味觉同步不，我不要”

“真的不行了，喝水太多我肚子开始难受了，从没有试过一天喝这么多水。”

“主播真的要这么折磨我们吗，咱能不能平淡点，循序渐进一点上来就开大，我承受不住啊”

而没有直播眼镜就使用普通光屏观的观众们，因为这歇斯底里声嘶力竭的批判，都不由得对味道好奇了起来。

一时之间，这些专门为了观美食区直播而生产的直播设备突然销量暴增了起来。

杜夏了眼评论，差点被这些观众给逗笑，将菜端到餐桌上，她继续道“接下来第二道菜是酿腐。”

酿腐的做法原有两个流派，一种是客家酿腐，一种是湖南广远酿腐。

两种酿腐最大的不同点在腐上，客家使用的是普通板腐，而广远酿腐多用的是油腐

杜夏没找到油腐，所以此时做的是客家酿腐。

让肯帮忙将猪肉剁馅，她则将腐切块，每块腐中间挖空出一个洞。

肉馅中可在加入一些香菇虾米一起，加入生抽姜末盐，把搅拌好的肉末填到腐中。

接着腐下锅小火煎，颜色金黄时翻面，直至另一面也呈现焦黄色。

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