秦皇岛小说

第40章 除夕（第2页）

她把褪过毛无头拎到孟季前:“你给它开膛破肚。”

孟季接过拿到一边去处理了。

见案板上馅也剁差多了，田园园将馅放进盆里备用。

孟季把肚子剖开，伸手进去轻轻一拉，五脏六腑就全部出了，居然一个蛋。

“它肚子里个蛋！”

“肚子里蛋很正常嘛！

大惊小怪！

里面又怪兽！

给！”

田园园把蛋拿了过，一会儿拌馅时放进去。

孟季好像被她嫌弃了，于也等她赶自己端着小凳子坐到了一边。

边田园园三下五除把剁成小块，下锅焯水，捞出放在一边备用，动作利落毫拖泥带水。

她准备先炸狮子头，便开始制作馅料。

先把蛋打进馅里，再倒些事先泡大料水，酱油、白糖、盐、酒最顺时针搅拌馅。

等差多了再将锅刷好，放进一大块猪等着融化加热。

油温六成热了，开始挤丸子。

孟季第一次见挤丸子，也怕她嫌弃了，走过蹲在旁边看。

田园园先抓了些馅，然手指推揉，接着一颗园园球从虎口里挤了出，再用调羹舀掉放进了油锅里，样一个小丸子就做好了。

等丸子全部下锅里，田园园盯着锅，等丸子炸成型外表也变，赶紧捞了出。

将炸过丸子油倒出一些，田园园开始做红烧了。

她先将猪五花切成手指大小块，然让孟季添柴，准备炒糖。

油半热倒进白糖，用铲子推着加快融化，等糖化了变成棕起泡泡时倒进五花，停翻炒等全部上，放些八角大料、酱油、酒和盐，再翻炒几下倒上水盖上盆，她们家锅盖，闷煮入味。

盖上盆那刻，田园园长出了一口气:“累死了！”

她自小就得在家洗衣做饭，多亏了小时候磨练要然她也会做饭。

她摇摇头，赶紧把小时候凄惨遭遇给揺了。

田园园像个陀螺一样停干着活，而孟季只能站在一边看着，添乱就算错了。

会子见她忙了走了过。

“累累！”

孟季迟疑上她肩膀，微微用力捏了捏，见她拒绝便帮她按摩起。

孟季力道松弛度，捏正好。

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