宋云染本来想留下兔子的皮毛,冬天的时候每人做一条围脖,但是一想自己好像不会剥啊!
干脆烧开水把兔子直接去毛好了,反正自己空间多的是兔子,也不在乎那一点皮毛了。
兔子头先放一边,待会拿来做麻辣兔头,内脏就不要了,剩下的肉就切成小块,直接用凉水泡着,等把血水泡干净后,再用凉水下锅焯下水,这样子腥味保证能切底去的干净。
把锅烧热后把焯完水的兔子肉再炒一下,这样可以炒干水分,再放入从空间小市用积分买来的生抽、老抽、料酒等调味料。
空间的积分经过她这几天的挥霍,已经用了不少了,看来要找机会挣点积分才行。
最后加清水直至没过兔肉,大火烧十分钟烧开后,便转小火慢慢煮,因为小火煮出来才会更加入味,最后放点胡椒粉和冰糖。
大火收汁后放点葱花、香菜就可以装盘了,装好后宋云染自己都忍不住偷吃了一块。
接下来就是麻辣兔头了,让大姐把兔头的喉管和一些不能吃的部位去掉,加入酒、生姜片和葱泡一下去腥味。
这兔头可兔肉的腥味要重的多,泡完继需用冷水下锅焯一下水,清洗几次后才能放进卤水料中煮。
等兔头卤到差不多好的时候,炒香辣椒、麻椒后放入卤好的兔头,继续煮到兔头收汁后就可以了。
看着火辣辣的兔头,宋云染心里想道要是能搭配上啤酒或者可乐就好了,简直爽歪歪啊!
再来一个青菜就可以开饭了,不过厨房除了几颗大白菜好像没啥了。
中午吃的是五花肉炖大白菜,今天晚上有肉了,那就做个醋溜辣白菜吧!
正好可以解解腻。
“二姐,你去请村长一家过来啊!”
一边端着菜一边让云溪去请村长,刚刚一直在做菜都快把请村长这事给忘记了。
沉迷在自己高厨艺的宋云染,丝毫没现躲在不远处草堆的白宝珠和白莲花。
两人现在正死死的盯着那一大锅红烧兔肉,口水都流要到下巴了,嘴里不停的诅骂着:“这个贱人,居然敢吃肉,有肉也不知道拿出来孝敬我们。”
“就是,我们现在就去告诉奶奶,看奶奶怎么收拾他们。”
看着太阳都要下山了,众人还没放下手中的工作,她都觉得不好意思了,感觉现在自己就是一个刻薄的老板。
“叔叔伯伯,开饭啦!
快洗手来吃饭。”
宋云染朝着一直埋头苦干的几人大声喊道。
“快!
叔叔伯伯们都来尝尝我的手艺啊!
放开肚皮的吃,不够就跟我说,千万别客气!”
“染丫头这么大一盘肉,这也太多了吧!”
那一大盘子的兔肉惊呆了众人,就是过年也没有大一盘肉吧!
宋云染看着众人惊讶的表情,便笑着说道:“不多!
你们尽管吃,千万别客气啊!不吃饱怎么有力气帮我盖房子呢,对吧!”
“那我们就不客气了啊!”
说完都赶紧坐下开吃,本来刚刚认真干活的时候不觉得饿,现在一坐下闻到味道就感觉肚子饿得不行。
“好吃,太好吃了!”
“我还没吃过这么好吃的肉呢?这么一对我就现我家婆娘做的那就是猪食。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
日更三千,不定时有加更,每天六点更新宋引玉看中了一本古早虐文里的男配,谢临安。此人作为无脑狗血文中完美男配,是书中得满京城贵女都肖想的夫婿,众心捧月之下却是难得清醒。情爱不是他的全部,黎民百姓...
接到通知,本文将在9月29日入v,届时会掉落三合一大章,拜托大家一定多多支持呀预收七零重组家庭在在专栏,感兴趣的可以先收藏哦本文文案因病逝世的苏月曦,穿成了年代文里的痴情女配。原剧情中,原主身...
胸口装着ed灯外面套着铁壳满天乱飞的花花公子,穿着蒙面紧身衣在高楼大厦间不停荡秋千的四眼宅男,为了找回小右变成蜥蜴的断臂医生,在北极躺了七十年还身材健美的过期冷鲜,背上插着四根机械触手假装章鱼的秃头...
康熙三十年大选,乌林珠身为乌拉那拉家的嫡女,进宫选秀。目睹了四阿哥的热门抢手,各种秀女争奇斗艳后,她默默地同情了一把未来的四福晋,做等撂牌子回家。谁知道等来的却是她即将成为那倒霉的四福晋的暗示。没等...
种田召唤争霸文。全球玩家被困在网游领主世界,各种文明混战,群雄争霸。文臣武将大唐陌刀队七千白袍忍者武士罗马军团中世纪骑士印度象兵草原铁骑纵横驰骋!东汉区的主角表示只想默默种田,结果却得到了一个成就系统。房谋杜断万里长城统一十三州封狼居胥解锁成就即可获得丰厚奖励。本书又名我只想好好种田却不小心成为了最大的领主。书友群1054516434(比较水)...
...