秦皇岛小说

第13章 欣赏（第1页）

北宫静说：“免礼。”

又指了指离火炉很近的一把木椅：“坐吧。”

李睿说：“谢少将军。”

说完走了过去，坐下，把快冻僵了的手放到火炉边。

马上，一阵热浪涌来，驱散了那彻骨的寒意，他顿时就露出了舒坦的表情……他决定了，今晚一定要睡在火炉旁，不然他就不睡觉了！

北宫静见他表情夸张，不禁抿嘴微微一笑，问：“李左屯长，你很怕冷？”

李睿说：“倒也不是很怕冷，只是这鬼天气实在是冷得过份了，铁人都吃不消啊！”

北宫静已经往锅里洒完了手中的佐料，便将那个装着佐料的袋子交给身边的侍女，然后拿起一把勺子放进锅里轻轻搅拌，随着他的搅动，大块大块的马肉在沸腾的汤汁中滚动，冒出越浓烈的香气。

他笑着说：“这里不算冷吧，跟凉州比，这里算得上是暖和了。”

李睿苦笑：“这种‘暖和’可真叫人消受不起。”

北宫静说：“有机会你到凉州去呆几年，然后你就会现，中原地区最寒冷的天气都称得上暖和了。”

说着拿过一个海碗，捞起一块马肉，又盛了大半碗汤递给他：“尝尝我的手艺。”

李睿整整一天都没有正儿八经的吃过一顿饭，早就饿得不行了，连忙道了一声谢，双手接过碗，拿起筷子，把马肉挑了起来……

然后就有点儿下不了嘴了……

太肥了！

他严重怀疑北宫静将那匹马身上最肥的部位挑出来给他了。

这哪里是吃肉？这分明就是在吃高血脂高血压啊！

照这水平来，用不了几顿，这些富贵病就该找上门来了。

不过现在他真的很饿。

不仅饿，还冷！

所以也就顾不上嫌肥嫌脂肪严重标了，一口就咬了下去，撕扯下一大块来，直嚼得满嘴流油。

北宫静见他狼吞虎咽的，微微一笑，说：“慢点吃，肉多的是。”

李睿也想慢点，可奈何真的太饿了，真心斯文不来，所以吃相只能用凶狠来形容。

北宫静从小在军营中长大，自然知道厮杀汉是什么德行，见状也不以为忤，从锅里捞出一块肉，慢条斯理的吃了起来。

凭心而论，这马肉其实并不好吃，又腥又柴，全靠放进去的香料撑着，闻着才挺诱人，可吃起来并不是这么回事。

这也是可以理解的，战马嘛，一天到晚跑来跑去的，那肉能肥嫩才叫怪事了————运动强度大的动物身上都是没啥肥肉的。

想把马肉做得好吃，需要很高的烹饪技巧，对炊具、火候要求也很高，而北宫静显然不是这块料，他料理马肉的办法用猛火煮，煮得差不多了就多放香料，弄得香喷喷的，吃起来口感怎么样先不说，反正闻着是挺香！

不过，在李睿看来，她用的香料也不怎么样，无非就是胡椒、肉豆蔻之类的，至于辣椒啊花椒啊啥的，想都别想！

这就使得这顿火锅大为逊色了。

最悲催的是，这已经是最好的配料了。

这个时代可没有辣椒、酱油等等这些东东，往菜肴里撒上一小把胡椒粉已经是顶级享受了。

要知道，在这个时代，胡椒还是从印度、东南亚那些地方贩卖过来的，价比黄金，也就贵族吃得起，普通老百姓根本就吃不起的。

对了，还有这炊具，也是顶级的。

对，这口看上去挺粗糙顶笨重的铁锅，也是顶级的奢侈品。

铁锅的前身是釜……对，项羽破釜沉舟时砸的就是这玩意儿，不过被项羽砸的是陶制的，而贵族用的是青铜制的。

釜的形状可以参照今天大伙打边炉时经常用到的那种锅，加上盖子就差不多是釜的完全体了。

这玩意儿是从东周的时候开始出现的，属于青铜器，而到了魏晋时期，有些聪明的家伙将它一分为二，锅的雏形就出现了。

到西晋末年的时候，这种原始的锅已经完成了从青铜到铁的转变，只不过这个时候的铁的价格……大家都懂的，它依旧是贵族才用得起的东西，普通小老百姓？老老实实用瓦罐或者陶锅做饭吧，想什么自行车！

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