等了五分钟左右,锅里的鱼头好了。
陈川将锅盖揭开的瞬间,一股香味儿扑鼻而来。
盘中的鱼头泛着油光,辣椒的味儿也没有之前那么冲了,而是一种酱香。
火红的辣椒铺满一层,完全将鱼头遮盖住。
趁着有余温,陈川把烫好的面条放在一边,又撒上大把葱花。
最后,浇上热油。
“滋~”
热油浇在葱花上,将其香味儿完全激发出来。
面条浸泡在鱼汤里,表面裹上一层辣椒油,看着就有食欲。
陈川把鱼头端出来。
大脑袋闻见香味儿,同他媳妇儿一块起身。
当二人看见火红的剁椒鱼头,眼神有些复杂。
大脑袋从臂膀上的口袋里抽出一双筷子,先是蘸了蘸边上的汤汁尝了尝。
尝过味儿的大脑袋眼前一亮。
接着,又夹起一块鱼肉,连同剁椒酱一起入嘴。
剁椒的鲜辣中夹杂着蒜香,鱼肉滑嫩,刚好把腥味儿完全掩盖。
老板娘见大脑袋迟迟不说话,急的一把夺过筷子,夹起一块尝尝。
一口吃完,两口子没了刚才的嚣张气焰。
李达,陈悠和林诗彤虽然没动筷子,但光是闻味儿就知道差不了。
陈川看了看时间也不早了,催促道:“吃也吃过了,能免单了吧?”
“能,免单。”
大脑袋服了。
听见肯定的答复,林诗彤和陈悠松了口气。
陈川也没磨叽,他们准备回去了,一顿饭耽误了快两小时。
大脑袋看他们走了,急声喊道。
“站住!”
李达有些不耐烦,脸色一沉:“你还有完没完了?”
大脑袋陪着笑脸过来,给陈川和李达发根烟。
“小兄弟,来一根。”
“那什么,能不能跟你商量个事儿?”
“不能。”
陈川看他一副不怀好意的模样,果断拒绝。
大脑袋也是二皮脸,继续说:“小兄弟,不瞒你说,我也是半路出家,你能不能把这道菜教给我?”
“没时间,自己琢磨吧。”
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