该生火的生火,煎饼的煎饼。
这边油滋啦一声响,香味儿飘散就开始做生意。
早上照例是五百个饼,东乡镇的客流量大。
五百个饼能吃得下,主要是这边瓦市里吃的人多。
大多数卖东西的商贩为了赶早没吃早饭,就会在瓦市的朝食摊子吃点。
一个壮汉至少得吃三个饼才能饱的。
有的胃口大的,五个饼都能吃得下去。
叶嘉这边做着生意,叶五妹也跟在后头搭把手。
两姐妹都是长得俊的,在这边因着孙老汉会在外头等,她们俩也没有像在李北镇那时候叶嘉整日弄得灰头土脸。
都是穿得干干净净,光站着都吸引人。
五百个饼不到巳时就卖光了。
姐妹俩收拾收拾炉子和锅,又把猪头肉端上来。
架子早就打好了,工具都是先前叶嘉在李北镇那边找木匠专门打的。
不过没用几回就遇上事儿了,如今搬到这边来倒是能用上现成的。
因着猪头肉卖的实在是好,东乡镇镇上的人有钱的人家多,吃肉舍得花钱,价格提高了也好卖得很。
如今他们胆子也大了,不是两个猪头,一卤就四五个猪头一起卤。
百来斤猪头肉放着,配菜也切的好好的。
叶五妹学东西快,卤料她不敢偷学,但切猪头肉是又薄又好看。
跟叶五妹搭手卖,叶嘉还专门打了一把刀给她用。
有人来了,两人都能切,卖的更快。
这多一个会做灶头活儿的人真不一样,原先别看着挣钱多,那是叶嘉拼了老命地干活才有的。
倒也不是说余氏懒不干活,而是她没做得惯干得不利索。
确实没办法像叶五妹一样帮衬。
这一上午的,两个人切肉拌肉的,很快就卖了两个猪头出去。
叶嘉看叶五妹那边忙得鼻尖额头都是汗,心里琢磨着是不是给她开点工钱。
叶嘉不是那等苛责的人。
就像是开公司招员工。
包食宿也是得开工钱的。
叶五妹这么个能干家务又能打下手的,她不介意给高点待遇。
两人忙了一阵,歇一阵,快到午时又来了一批人。
猪头肉这个味道确实太勾人了,蒜跟醋搭配,加上胡芹和芫荽的味道一拌,香的人走不动道儿。
东乡镇这边可是有往来东西的大商队驻足的,今儿凑了巧,就有商队来瓦市里转悠买马的,一闻到味儿就都凑过来。
商队里头的镖师是要吃肉喝酒的,花起钱来很舍得。
闻着味道香,叶嘉又不吝啬。
给拌了一小盆放在旁边给他们尝味道。
吃了一口就张口要四十斤。
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