所谓油底肉,就是洗净的猪肉块放油锅里炸干,这是传统制作方法。
不过为了后期好吃,苏植特意昨晚就用盐腌了,一层层地码整齐。
鱼也是一样,快到冬天了,除了留下来的小部分鲜肉,都做成咸鱼能保存很久。
做咸鱼要至少腌制七天,做油底肉却只需要腌制三天左右入味即可。
这几天姐弟俩也可以忙些别的事情。
这油底肉说来也还真有点神奇,记忆中,即使在没有任何冷冻设施辅助的情况下,放置数年也不会腐烂变质,古代的人能想出这个方法真是神来之笔。
此肉醇香,?而不酥,肥而不腻,肉软而不绵。
不过一定要注意把肉块的水分炸干,否则肉块将无法长时间保存。
小时候外婆便有次没有把肉炸干,导致油底肉变质,还心疼了好久。
附近的人应该有看见了岳河拎着这么多的肉过来的,虽然他是守卫队的,能有一定威慑力,可是不免有些胆大的狂徒。
这样看来苏叶一人在家反而不安全,还不如采集柴火更加稳妥。
姐弟俩出门时,苏植故意落后几步,等苏叶先走了,让地皮菜指挥自己的小弟们o度对他们的破旧小屋严防死守,力保一人都进不来。
当然弟弟例外,小地皮菜们已经熟悉了苏叶的气息,不会攻击他。
至于家里,倒也是因为小地皮菜们的存在,
小地皮菜们蠕动着,在苏植的眼中,白色的微光渐渐覆盖了整座小屋,成为了一层看不见的外壳。
“靠你喽!”
临走时,苏植带走了那片绿光的地皮菜一起。
苏植也不知道该怎么称呼这片与众不同的小东西,挠挠头,也许应该给它起个名字。
如果让地皮菜给自己上一层“迷彩”
,那应该是安全得多。
毕竟那边没有守卫队巡逻,关方雅也说了,如果出事,佣兵是不会救他们的。
第二次去自然要做好准备。
还是原来的集合地点,这次去的人总共有八个。
这次苏植分到的活是撒肥料,她对这个倒不是很熟,毕竟变异后的桑树对肥料的要求可能不太一样。
关方雅是熟练工,跟着土着人民后面学一下,能更好地掌握技能。
“我教你!”
关方雅很热心,惹得其他人都看了她一眼。
毕竟对这些来养护桑树园的人来说,教新人是费力不讨好的事情。
毕竟教会徒弟,饿死师父嘛!
不过关方雅有自己的打算,桑树园的养护快要结束了,如果能找个有腕带的搭子,以后采集的时候,能省不少事。
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