刘洪亮又对公社的老吴说道。
“成啊。”
老吴点了点头,这安排正合适。
“老孙,胜利,要不咱整个白菜猪肉炖粉条,再来个小鸡炖蘑菇,素材就来一个酸辣土豆丝,炒青菜,再来一个大骨萝卜汤。”
刘洪亮想了想这会儿也没什么其他的菜,土豆,白菜,萝卜倒是挺多,再加上村民自己采的蘑菇。
“行,我没问题。”
李胜利利索的说道,孙师傅也点了点头。
“那这样吧,我来负责白菜猪肉炖粉条,胜利,你负责小鸡炖蘑菇,老孙你把两个素菜炒了。”
刘洪亮说道,三人里面李胜利的厨艺是最好的,自己次了一点,但自己这白菜猪肉炖粉条做过很多次了。
“行了,时间也不早了,咱们准备准备吧。”
刘洪亮把食材拿出来说道。
这会儿时间还早,不过大骨汤炖的时间要长,李胜利和刘洪亮先把骨头给放在开水里加葱姜给焯了一下水。
刘洪亮带着一名帮厨去准备自己的白菜猪肉炖粉条,李胜利这边,他的小鸡炖蘑菇比较容易,没有那么多要切的。
“喜奎,你去帮孙师傅切菜吧,多练练刀工,我这小鸡炖蘑菇,我一会儿把鸡肉剁了就行了。”
李胜利一边收拾着手里的鸡,一边对刘喜奎说道。
“好嘞,师父。”
刘喜奎应了一声,这土豆要切丝,几百个人的量还是不少的,这也顺手练练刀工。
李胜利拿起刀‘哐哐哐’的剁起鸡来,没多大功夫就把鸡肉剁成一块儿一块儿的了,把鸡肉放到盆里泡着备用,另取一个大铁盆把公社里的干蘑菇放到盆里进行泡。
准备好了这些,李胜利看到那边还在切土豆丝,李胜利拿起刀来到了刘喜奎跟前。
土豆要切丝,都是先切成片儿,然后再下刀切丝,这个过程就考验厨师的熟练度。
拿起一个削好皮的土豆,李胜利先把土豆切片,左手压住土豆片,右手运刀快如雨下,没一会儿一个土豆就切好了。
帮着刘喜奎一起切完了土豆丝,不过这会儿时间还早,不急着做饭。
“几位师傅来休息一会儿,抽根烟。”
吴师傅那边面也差不多醒好了,走过来示意几人休息一下,给刘洪亮,李胜利和孙师傅一人递了一根烟。
三人接过烟,点着了坐在一旁吞云吐雾了起来。
“三位师傅,我这还没吃到,就知道你们的厨艺好。”
吴师傅拍着马屁说道,他就是一个前面大锅饭时候的厨子,平时切菜煮菜哪里有这么多要注意的,看看李胜利他们切的土豆丝,两个帮工不说,两个大厨切的是粗细均匀,一看刀功就不错。
“您捧了,这都是在厨房里练出来的。”
刘洪亮笑着说道,哪一个厨子三年学厨不是从切墩儿练起,切了三年怎么也得有些进步吧。
李胜利没有说话,李胜利属于天赋比较出众的那一类,练习起来比较得心应手。
几人坐在一边抽着烟闲聊了起来。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
走过路过不要错过,进来看看吧,反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月,被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑,又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家,从此由聂独眼收养了。十六岁这年,聂然的亲...
重生回到末世前,带着异能回来的林兮愿望很简单找出父母的死因,努力提升异能,和那个不太给力的男票分手只是为啥某人,不对,某死人,也不对,某丧尸王也跟着重生了林兮炸毛泥奏凯,离我远点,你...
前世,宋粲然被老公闺蜜活活剜心,才明白自己是蠢死的。重生一世,她要提升智商,好好学习。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,古人诚不我欺也。她手捧小金人,脚踹小白花,风生水起,渣渣什么的滚粗,别妨碍本学霸...
冉月意外得到了一个系统,原本以为是天降金手指,从此就要走上人生巅峰,结果却是一个大坑。谁知道系统之间竞争也是这么激烈的动不动就要来个吞噬什么的除了内部竞争,还有来自外部的杀机,主神空间,时空管理...
...
...