第七十四章
有了这十万两银子,再加上之前的赈灾银,唐文风派赵齐去江州跑了一趟,买了一批粮食回来,每家每户送了一些。
粮食不多,但现在雪化了,野外能找到些吃的,熬一熬也能撑不少日子。
拿到手的钱转头就剩下一点儿,唐文风又开始愁。
贺松的事已经办妥,只等来日将其押送回京。
关平升现在每日就喝喝茶遛溜弯儿,看唐文风为钱愁,日子逍遥的不得了。
唐文风每天看见他那跟老大爷一样的闲散姿态,真真是羡慕的牙根儿痒痒。
“快快快,把鱼送到厨房。”
几名官差抬着两条一米来长的鱼从不远处经过。
“诶,这什么鱼?怎么这么大?”
“回大人,这是草鱼。”
“草鱼?!”
唐文风还真是在现实生活中第一次见到这么大的草鱼,“哪儿来的?”
“一对兄弟送过来的,说是感谢您。”
官差笑着说,“把鱼扔在衙门口就跑了。”
唐文风脑子里冒出了一个赚钱的点子:“鱼好捞吗?”
官差想了想,说:“还好。
但是咱们这儿很少有人吃鱼,收拾不好,腥,不好吃。”
腥还不好解决吗?
唐文风道:“你去药铺买些八角,茴香,香叶,姜和花椒回来,看看哪儿有大蒜和葱的,也弄点回来。
要实在找不到就算了。”
“啊?这些不是药材吗?大人您病了?”
“别乌鸦嘴,快去。”
“喔喔。”
官差转身跑了。
唐文风指着鱼:“把头砍下来,留一指来宽的肉,剩下的去鳞剁尾之后,把鱼肉给剁成剁成肉泥。”
四名官差点点头,抬着鱼去了厨房门前的井边,和两个厨子一起拿着刀撸起膀子剁鱼。
这边剁好,那边跑腿儿的官差也回来了。
“唐大人,您看这些够吗?”
八角茴香那些好找,药铺就有。
葱和大蒜他跑了好些地方,才在一位老人家那儿得到一些。
“够了够了。”
有人动手,唐文风干脆就站在旁边动嘴指挥,让厨子把葱姜蒜切碎和进剁碎的鱼肉里,再加入一些黄酒搅拌成泥,最后挤成一个个丸子下水煮熟。
这里每家每户都会做大酱。
锅里倒油放入剩下的葱姜蒜花椒炒香,再放入一大勺大酱,那味儿一下就出来了,香的不行。
把大酱稍微炒一炒,再倒入煮好的鱼丸翻匀,加水,八角茴香香叶,烧到汤汁只剩一点就可以出锅了。
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