在得知板栗还可以炒来吃,蒸来吃,炖肉吃后,堆积在府衙库房里的五百多斤板栗也被哈尔等人买走了。
哈尔等人满载离去,唐文风荷包也鼓了起来。
光是卖酒糟鱼,还不算蘑菇酱,就挣到上千两银子。
唐文风这赚钱的心思越活跃起来。
“砚台,去,弄十斤大米来。”
“您要做饭?这还没到吃饭的点呢。”
唐文风:“做点零嘴。”
砚台立马去装了十斤大米。
唐文风记得小时候村里有专门做米花糖的,每逢快过年的时候,家家户户都会拿上大米去请对方做,只用付些工钱就好。
可以在里头加花生,也可以加芝麻。
吃起来又香又甜。
那时候村里小孩儿可盼着过年了。
锅里倒上油,烧热后放入大米,炸到它膨胀浮起来就可以捞出来了,如果喜欢焦香一些,就多炸一会儿。
炸好后的大米放在旁边控油。
锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜,再加入水,熬制糖浆,熬好后倒入炸好的大米,再加入花生碎,芝麻,搅拌均匀后铺在模具里,在上面盖上一层油纸,用擀面杖把它擀平压实。
等到晾凉定型后,从模具里倒出来,切成大小合适方便食用的小块就可以了。
唐文风做的急,没有模具,拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后,倒出来是一个半球形,厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。
“味道怎么样?”
砚台等人点头:“好吃。”
得到肯定回答,唐文风放了心。
“赶明儿给我在城里找个铺子,离咱们衙门越近越好。
以后但凡有出新货,就在这个铺子上新。”
“是。”
既然准备要做米花糖生意,那稻子就得多种。
为了不和百姓们争抢劳动力,唐文风把插秧的时间往后推了推。
等到大多数百姓自家的田地劳作完,才开始招工。
人多,插秧就快。
上百亩的田没用两天就全部插完了。
这些田用的都是杂交过的稻种,算不上多好,但比一开始的稻种要好上那么一两分。
当然,那块实验田,唐文风依旧没放弃。
他的目标是让亩产达到三百五十斤到四百斤。
虽然这个目标也不知道猴年马月才能实现,但有志者事竟成嘛。
他相信,这个目标总有一天会实现的。
“大人!
快来捞鱼啊!”
远处,一个半大孩子用力挥手,激动的直蹦。
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