沈婆子得了准信喜上眉梢,她扭过头得意地看史如意一,故意大声显摆。
“吃食讲,得自小用惯吃起才香。
些,要得了主子两天青就飘起,连自己谁都忘了。”
史如意默作声,只微笑站着听她吹牛。
沈婆子碰了个软钉子,见史如意反应,当她年纪小听懂,撇了下嘴,敢再耽搁正事,顾着做虾仁馅去了。
史如意面上显,心底到底着急。
自从云太君去世,大少爷又去了书院读书,整个云府说围绕着少爷云佑转也过。
若沈婆子做虾仁馄饨真能得云佑欢心,就算温妈妈太太陪房也用。
换下去也就主子一句话事。
香菱和温妈妈见影,就算等下赶也及了。
史如意漫步到厨房,仔细观察紫烟早晨送食材,猪骨、鱼、鲜虾、蔬果,些都常备。
锅头摆着香菱早上新炸豆浆油条,她得及吃就去干活了。
她睛倏然一亮,生病往往食欲振,若能用上一碗口味清淡、营养富热粥便好了。
方才听珠云说,少爷云佑该喜好海鲜口味?
那艇仔粥最合适过,连材料都现成。
相传艇仔粥本就水上家所创,食材最重“新鲜”
字。
子好时游河出艇,把即时打捞海鲜杂七杂八煲进粥里,融合了鱼片鲜、瘦香、花生脆,粥底又绵又滑,端鲜甜无比。
史如意自米瓮里取出半碗米,用井水淘洗干净,倒进瓦罐,又倒入母熬成高汤。
样煮出味粥更香更滑,米粒很快就能开花。
沈婆子听她边响动,狐疑地抬头张望,看史如意只在煮粥,又把头扭过去了。
只突然加快了手上虾线动作。
史如意深一口气,她慌忙,依次取了一片猪瘦,切丝腌制;取一块鱼腹部,切成极透明薄片;热了油锅煎蛋,依旧切成蛋丝。
一切完成,她坐下,和沈婆子一块剥虾仁。
“……”
沈婆子铁青着脸,飞快地把自己剥好虾仁拨到一边。
史如意也在意她,左手捏虾头,左右摇摆掰掉,虾线也被一齐带出。
右手抓虾身,另一只手捏虾尾往前推,饱完整虾仁便自动自觉地从壳中滑出,乖乖落到盘里。
左右过一分钟功夫,三四个虾仁就剥好了。
一旁沈婆子看得目瞪口呆。
史如意起身,将腌好瘦和虾仁都汇入熬好味粥中,盖上锅盖继续熬煮。
味粥在瓦罐中“咕嘟”
作响,无形香味散出。
温妈妈和香菱提着空空食盒往赶,在院子里,就闻到了厨房飘鲜甜粥香。
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