秦皇岛小说

40 宫廷岁月040（第2页）

至于成交价，也只能做一个参考而已。

别的香都以‘两’，甚至‘斤’论价，至少皇宫采买是这样的。

而龙涎香呢，即使是宫里要买，也是论‘钱’的。

龙涎香是外邦所产，一般要专门派人去广州采办。

价格合成‘两’来计算的话，上等的是百贯一两，次等的也要五六十贯——这是在进口地采买，还不一定买得到。

若是买商人贩到京城里的，则不论好次，至少是百贯以上才得一两了！

刘亮迟疑了一瞬，然后才道：“禀官家，库中龙涎香有数，且早有用处，福宁殿——”

刘亮的话被郭敞打断了，郭敞无所谓地道：“别的先不提，匀出半两就是了。”

不等刘亮回答，他又摆弄起了之前丢开的琵琶。

在王志通不断使眼色下，刘亮不敢迟疑，立刻应了‘是’，回头又在香料匣子里装了半两龙涎香。

“官家可是打算赐予高娘子这些香料？”

稍晚时候，王志通侍奉郭敞饮茶，替他将香料匣子从案上收起来，仿佛家常一般说到了这个。

郭敞‘嗯’了一声：“她倒是个爱香的，说起合香也头头是道。

怕是因着这个缘故，身上才腌入味儿了...只是她一个宫娥，能有什么好香料拿来合香？那小四合香你也听到了的，虽则好闻又有雅趣，可到底是不得已想的法子。”

王志通笑着道：“官家说的是...那老奴这就给高娘子送去？”

郭敞却出乎他意料地摇了摇头：“明日朕自带了送她便是。”

王志通怔了怔，转念之间想了很多，表面上却是毫不迟疑地应道：“是...说来，官家明日还教高娘子伴驾么？”

郭敞点得好茶，说道：“朕倒是有这个打算...明日若是前朝无事，等午后便在玉真轩那边游乐了。

你着人先去布置打扫，明日不许闲杂人等过去打扰...明白了吗？”

王志通‘喏喏’两声，心里挂记起这件事，没一点儿拖延，很快就安排下去了。

等到第二日，他还不放心，特意派自己的心腹小太监去玉真轩察看，确保都达到他的要求了，没有一点儿不好的地方。

然后又不等午后，就让人去请素娥了。

这时恰好小宫女给素娥提了膳来，大约是出于奉承，御膳房那边给素娥的饭食较平常要好很多。

主食是精米饭不说，菜是骨炙和假蛤蜊，另外还送了一道点心‘欢喜团’。

所谓骨炙，其实就是烤羊浮肋。

带皮的羊浮肋，选其极肥嫩的，每根剁作两块，每块大约有五寸多长。

然后用硇砂揉搓腌渍（硇砂是一味中药，用在烹饪中也可看做一种香料），开水烫过，放到温温的状态，才拿去烤。

烤的时候要快速翻转，确保羊浮肋烤得好——快速翻转着，仿佛蘸水一样过火，这样反复三次。

到这个程度，羊浮肋依旧是没有烤熟的状态，再放进好酒中略略浸一下，最后普通地烤制就行了。

相比起普通的烤羊排，这种做法要麻烦一些，味道自然也更佳。

烤好后肉丝分明、香味激发、肉汁也很好地被锁住了。

这道骨炙素娥也是很愿意吃的，只是平常极少有机会吃到。

从进宫以后，吃到的次数屈指可数，其中还包括她出钱请膳房做的。

而‘假蛤蜊’，则是一道鱼肉菜，用的是鳜鱼。

处理鳜鱼，去掉鱼皮、鱼骨后只要净肉，切成蛤蜊肉片一样的形状，然后用葱丝、盐、酒、胡椒腌渍。

腌好后再用滚烫的虾汤去烫熟——说是假蛤蜊，真正做起来却比蛤蜊还讲究呢！

这倒是有些《红楼梦》里大观园茄子的初代意思了，贵族真的喜欢吃茄子吗？经过那样一番处理的茄子，早就不能算茄子了。

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