“娘,我回来了。”
林许进屋,就见杜婉在做饭。
她一把接过杜婉手里的炒菜勺,“娘,我来就行。
今日耽搁了一些时间,所以回来晚了。”
“嗯,你冯叔他们也来一会儿来,我想着请人帮忙,总得做顿饭。
许许,你帮娘,这些菜够不够?”
林许着桌子上切好的肉、洗好的白菜和野菜,“娘,你等等。
你先炒着菜,我马上就回来。”
将炒菜勺递给杜婉,林许提着篮子和菜刀就往竹林走,她前几天就发现竹林里有小笋尖了,原本还想再养几日。
可桌上准备的菜量起来也有些不够,男人饭量本来就大,当下林许就想到了竹林里的笋。
竹林里的笋出乎意料的长得壮实,虽然下了几日暴雨,笋子还是比之前长得好。
林许用菜刀砍了几个笋子放进菜篮子里,又往后走了段距离,直到发现耶葱,她拔了很多。
回到家,将笋和野葱洗干净。
杜婉着她将笋切片,说道:“许许,这个笋可不能吃,味道太涩了。”
“娘,我跟镇上醉仙阁的大厨学的,笋子焯水后就能去掉涩味,拿来炒肉、凉拌。
娘,你去歇着,我来做就好。”
林许将杜婉赶到里屋休息,然后开始将笋片焯水,野葱切碎。
她打算做个笋片炒肉,凉拌笋。
焯好水的笋片控干水分,凉拌的就放放点蒜末酱油醋汁,少许盐调味,野葱洒在上面就可以了。
热锅热油放入肉片炒至微卷,然后捞出,锅底放蒜片爆香将剩下的笋片炒至断生,再放入肉片翻炒两下,酱油盐调味,放点野葱就可以出锅了。
林许将野菜汤盛出来,说道:“娘,你来,这些够了吧?”
杜婉抱着安安,着桌子上的笋片炒肉、野葱炒肉、野葱炒鸡蛋、清炒白菜和野菜汤,连连点头。
“够了够了,待会儿你叔他们帮我们修好屋顶就可以开饭了。
今天你可真是帮了娘大忙了,过几天这些事娘就可以自己做了,你便好好跟着于大夫学习。”
炒菜的时候,香味飘到了屋顶,冯达、周平几人纷纷吞了吞口水,而互相察觉到彼此的这个动作时,都笑了出来。
“好了好了,都快点干活。
弄结实些,别过几天下雨又给冲开了。”
“那肯定,兄弟我的手艺,老哥你还不相信吗?”
几人互相调侃间,屋顶的破洞全都修好了,甚至将屋顶一片都全部检查了。
“长祥家的,我们已经将屋顶全部检查一遍了,破洞的地方也都修好了。
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