“不用叫我师父,叫食老就好。”
老者从鼻子哼了一声,然后开口说道“美食讲究色、香、味、形、质、养、器,而这个型字就体现在刀工上,今天我们先学习常用的十二中刀法切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。”
钱佳宁着老者拿起一个土,手快的只能到残影,她感觉自己的一口口水还没咽下去的时候,案板上圆滚滚的土已经变成了整整齐齐细如牛毛般的土丝。
食老的语速很快,手速更快,不过二十多分钟,他已经把所有的刀法要点讲解了一遍并且做了示范。
把身上的围裙解下来丢给钱佳宁,食老弹了弹他那雪白的长袍,钱佳宁原本以为食老会在一旁着自己练习,谁知食老转身在旁边变出一个按摩沙发,腿一翘从口袋里摸出个手机就开始玩游戏。
听着手机传来的激烈的厮杀声,钱佳宁有些恍惚地了四周“这都能有信号”
“赶紧干你的活,切不完十筐土,你今晚别想出去。”
食老头也不抬的说了一句,又不知从哪里摸出个冰糕塞进了嘴里。
感觉这届神仙画风有些怪怪的
忽略了耳边吵闹的游戏声,钱佳宁拎起一把沉甸甸的菜刀回想起刚才食老讲的内容,拿起个土开始切丝。
事实证明,有些技能理论记得再好也没用,一动手全瞎了。
钱佳宁嘴里翻来覆去的把食老讲的要点默背了十来遍,可是切出来的土丝依然比手指头还粗。
上辈子钱佳宁的心思都放在了赚钱上面,对于吃的东西一直不讲究,忙的时候能连吃一个月包子,就是有空的时候她也舍不得买什么精细的食材,不过是土白菜之类的常见菜,一锅炖了又当饭又当菜吃饱了就行,压根就没有什么厨艺。
不过钱佳宁也是个吃苦耐劳的女人,上辈子穷的时候去工地上搬砖的活都干过,现在切个土丝啥的对于她来说压根不叫干活,闷着头切了一晚上,手指头粗细的土丝终于逐渐变细,等一筐土见了底,切出来的土丝虽然不符合标准,但起码粗细一致了。
食老不知玩了几局的游戏,直到钱佳宁切完第一筐土的时候他才懒洋洋地问了一句“累不累啊”
揉了揉发酸的胳膊,钱佳宁苦笑了一下“胳膊有些酸。”
见她挺能吃苦也不是那种矫情的女孩子,食老的声音听着总算和气了许多“过来吃点东西休息一会吧。”
把围裙解下来,钱佳宁从旁边的水池洗了洗手,这才走到食老旁边。
食老随手一抓,手里就多了一碗热气腾腾的粥“吃完了以后继续切丝。”
这个空旷的屋子并没有什么家具,钱佳宁接过来粥道了谢以后回到料理台前,小口抿了一口粥“真香啊”
用勺子拨弄了下碗里的粥,只见米粒晶莹剔透,除此之外并无他物,也不知为何煮出来的粥格外香甜。
一碗粥并没有太多,钱佳宁不到两分钟就吃完了,想起聚宝盆连药瓶都回收的举动,钱佳宁觉得也许神仙的日子过得也不容易,她到水笼头前把碗洗的干干净净,准备控好水后把碗勺还给食老。
吃了一碗粥,钱佳宁觉得身上的疲惫一扫而光,她系上围裙拿起一个土刚下第一刀就发现有些不对,好像她对身体的控制更精准了一些。
默念了一遍口诀,钱佳宁的刀速眼见的提升了一倍,原本需要三分钟切完的土丝,这次不到一分钟就切好了,虽然比不上食老的水平,但是已经和外面厨师的切丝水平已经不相上下了。
钱佳宁抬头了眼食老,见他依然精神抖索的在玩游戏,便熄灭了请他来一眼的念头,乖乖的低头开始切丝。
钱佳宁也不知道自己切了多久,只记得自己总共喝了食老三碗粥才切完那十筐土。
“佳宁,醒醒。”
一只温柔的手摸了摸钱佳宁的额头,轻轻把她唤醒。
睁开了眼睛,钱佳宁到李婉珍的脸,立马露出了个开心的笑容“妈。”
“乖,爸爸妈妈要上班去了,早饭在锅里,一会起来吃。”
李婉珍交代了一声又补充了一句“今天单位没什么事我把你弟带去写作业,你自己在家好好复习功课。”
自打钱佳宁上初三以后,就不喜欢弟弟钱家锋总是跟在自己后头,皮小子现在十三岁,正是能疯能淘的时候,钱佳宁只要和钱家锋在一起超过半天就会抓狂的发脾气,因此一到暑假的时候,钱国盛和李婉珍都尽量把儿子带出去,省的闺女不高兴。
重生一次,钱佳宁对每个家人都无比的珍惜,弟弟只是淘气一点,但不是作天作地的熊孩子,比起过去的自己已经好很多了。
现在别说让她一天孩子,就是一年她都不会烦的。
刚要开口把钱家锋留在家里,脑海里传出了聚宝盆的声音“别留他在家,咱今天还得出去赚钱呢。”
把话默默的吞回了肚子里,钱佳宁从床上爬了起来,意外的发现自己精神抖擞,身上也充满了力气,一点也不像切了十筐土的人。
把父母和弟弟送出了家门,钱佳宁连饭都顾不上吃,连忙问道“今天咱怎么赚钱”
聚宝盆在钱佳宁的脑海里挥了挥手,瞬间屋里多了几缸泡在水的土丝“土不得花钱买啊,切了这么多丝扔了不就浪费了你今天把土丝都给我卖了,把买土的钱给赚回来”
钱佳宁眼前一黑,险些哭了出来“你说你都是聚宝盆了,就差这点买土的钱”
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