,看着苏白激昂扬说道,“也征星际第一步。”
苏白:“”
无法理解乔治诡异行苏白决定熬个酱汁冷静一下。
酱香饼好吃关键在秘制酱汁。
锅内倒油,油烧热倒入提前准备洋葱姜蒜碎,炒出香味下豆酱继续炒,开始调味,蚝汁、糖、等调料,熬好盛出放在大碗中备用。
失智乔治在空中猛嗅几下突然找神智,咽了口口水,“好香。”
醒好面团,擀成一张大饼,在大饼上再撒一层薄面抹匀,再均匀地涂抹一层油,简易版油酥就好了,让饼皮酥脆关键。
用刮板将饼皮从中间切成等分大小片,每一份面片就一层酥脆饼皮,最一片留成大片切断,小片依次往中间折叠最用大片包,转圈捏紧封口。
封好口饼胚擀成长方形,方便一会儿在锅里堆褶。
锅中放油预热,放入擀好饼胚堆褶,刷油烤,最打开盖子给饼皮翻面刷秘制酱料。
浓墨重彩厚重酱汁一抹,泛着金黄光泽酥脆饼胚瞬间被赋予灵魂,饼皮上褶皱纹理中被浓郁酱汁染成诱酱红,面香与酱香完美融合在一起,散着诱气息。
苏白看着馋乔治,微微一笑,取出芝麻小葱碎均匀地撒在上面,“马上就好了。”
作者话说:
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第章酱香饼
“了!”
比美食更重要事引了乔治注意力。
“苏师傅,们了。”
欧文四一进门就开始流口水,但也忘记打招呼。
“乔治早上好。”
苏白笑着招呼:“早餐刚做好,马上就可以吃了。”
说罢拿起刀切饼,过高温油炸面饼表壳和内部分离,外脆里,单听切饼时酥脆声就知道味道差了。
众看着苏白,内心充了期待。
凯洛格目转睛盯着案板上大饼,现又一个自己从未吃过美味。
小食堂真太妙了。
众盯着苏白手下等待被切割酱香饼,内心充了期待,连一秒钟也等及。
拿到装饼袋子几用签字扎起酱香饼,边走边吃,脸上带着享受笑容。
刚咬第一口,惊呼声断。
“嘶!”
“好烫!”
热乎乎饼烫几连连呼声,即使样也舍得吐出,而丝毫顾形象一边气一边咀嚼下咽,往嘴里送饼度一点见迟缓,因实在太过美味
刚出锅被煎得油滋滋酥酥脆,酱香饼吃起烫嘴,一口下去酥脆像饼皮在和牙齿在打架,饼皮很薄,外酥里软,外面裹浓郁酱汁甜中带辣,酱香味十足。
小葱抚去了酱油腻,酱汁渗入饼,快交融叠压在面饼各个角落,浓香袭。
单纯烙饼滋味足够彩,抹点儿秘制酱,味道更上一层楼。
凯洛格四出去,躲在一旁暗中观察两才踏进熟悉又陌生小食堂。
苏白些意外,下意识看向,意外现除了凯洛格四,竟然生军校生?
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