这还不算完。
还要将油温烧至快十成热,将所有丸子再倒回油里,再炸制一遍。
第一遍炸熟,第二遍炸酥。
这样炸制出来的虾丸子,表皮酥脆,久放也不会变软。
不一会儿,程小芸将虾丸子再次捞出,丸子和丸子互相摩擦,发出“沙沙”
声,怎么碰撞都不会变形,颜色也更加金黄可爱。
炸丸子的香气飘的满条街都是,老客们都闻着香味来了。
“老板,今天又有新菜啊!”
食客们已经自觉地坐在桌前,迫不及待地将碗筷都摆好了。
程小芸将一盘热气腾腾的虾丸子端了过来。
“刚出锅的,小心烫。”
食客看着面前金黄的丸子,闻着香喷喷的味道食欲大开。
可却有些不解地问道,“老板,你家不是一直做海鲜吗?怎么炸上肉丸子了?”
程小芸神秘一笑,“你先尝尝再说。”
食客拿起筷子夹起一只丸子,光是这一夹,老饕们就能判断出这丸子炸的火候绝对好!
果然,咬下一口,只觉表皮酥脆香醇、焦香四溢,内里软糯鲜甜,汁水充盈,还带着一股薯香!
这层次分明的口感,简直太绝了!
“这不是猪肉丸子!”
食客惊呼,“这比猪肉丸子松软,也比它鲜太多了!”
程小芸也不卖关子了,揭晓了谜底,“这是用一种透明的小虾炸的虾丸子。”
食客恍然大悟,忍不住竖起了大拇指。
“我真是闻所未闻,今天不但长了见识,还饱了口福!”
不少之前还没光顾过的人,也闻着香味来了,看大家都坐在那儿吃的津津有味,都忍不住快流口水了。
“带走还是在这儿吃?”
程小芸今天准备的分量很多,怕客人多地方不够坐,便提前做好了万全的准备。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
林寒本是末世的女将军,和敌人同归于尽后不幸穿越到古代。然而,没等她适应新身份,就被告知她被许配给一青面獠牙的将军。林寒身无分文,口袋比脸还干净,一听说大将军无父无母无兄弟,有房有车有存款,囊中羞涩的...
资质平平和长生不死两种属性加身,陈生只想大喊一句三十年河东,三十年河西,莫欺老年穷。当宗门天骄崛起的时候,陈生还活着。当宗门天骄晋升长老的时候,陈生还活着。当宗门天骄寿终正寝的时候,陈生还活着。活着,熬成老前辈,他就能对小辈指手画脚,以大欺小了。悠悠岁月。江山代有才人出,各领风骚数百年,而陈生长驻光阴岁月不死不灭,淡看天骄起起落落,超然物外。...
关于斗罗之雷神传说斗罗一续写宁枫,拥有着前所未有三生武魂第一武魂,雷灵可随着魂力等级提升而不断进化的超级进化本体武魂第二武魂也是继承了神之血脉的神器雷神之锤,站在了器武魂顶端的绝对霸主第...
...
重生以后,云清最想做的是跟卓一言离婚。卓一言离婚,好啊。于是,当晚云清出现在了监狱。云清卓一言勾唇浅笑离婚还是坐牢,你选。云清前世被渣女所害,被卖入暗帝组织,一生活在阴暗的角落,如今她重生了,浴血归来,重回命运转折点,脚踹前夫哥,手撕白莲花,遇人杀人,遇佛杀佛,攀上人生巅峰。只是,渣男变忠犬,前夫变丈夫,什么情况?传言,卓少校面冷心狠,且那方面不行,事实证明,传言都是骗人的!云清捂着自己的老腰,三天都没下来床。卓一言还离婚吗?云清离你大爷!各位书友要是觉得逃婚101天学霸娇妻,乖一点还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
下本女皇穿越本文文案林寒本是末世的女将军,和敌人同归于尽后不幸穿越到古代。然而,没等她适应新身份,就被告知她被许配给一青面獠牙的将军。林寒身无分文,口袋比脸还干净,一听说大将军无父无母无兄弟...