杜夏忍不住摇摇头,撇出大骨和三分之一的汤。
剩下了半锅高汤,杜夏将昨晚上切好的面叶取出来下进汤里,放了一根红椒碎,待锅微开之后,点一点水,放入洗好的娃娃菜,锅开二道时,撒上葱花,点少许盐即可出锅,不需要再放入别的调料。
面叶吸收了高汤的味道,早就鲜香无比。
杜夏把锅端下来,上了煎锅,做了三个荷包蛋。
做荷包蛋的火候和时机非常重要,要在蛋白凝固,完全包住蛋黄,而蛋黄却只有三分熟的时候迅速起锅,这样的荷包蛋蛋白嫩滑,蛋黄流沙,非常美味。
早饭全部准备完,杜夏朝窗外喊了一声。
“奶奶,弗恩,吃饭了。”
面条本来就做的很快,做好饭也才七点半而已,有很多人都刚进来,还没好好一会就做好了。
估计很快要结束,观众都挺不满。
“主播,这也太短了,没够啊。”
“我才刚进来就要结束了么”
“还想多一点,呜呜呜。”
“没到骨头汤是怎么煮的,好香,要不主播你吃完饭再给我们演示一遍我们可以等。”
也有人开始咨询她店铺的事。
“天网商业街的饮食区新开了家舌尖上的云泽,是夏夏开的么”
“怎么也没宣传一波万一是别人盗用的名字,那我们都要哭了,很多人都去买了。”
杜夏到了这疑问才突然想起来,赶紧道“是昨晚上刚开的,抱歉,还没来得及跟大家说。
昨天时间来不够,暂时只上了四款饮料,不过今天会陆续上新,大家尽情期待吧。”
“哇,真的是,那太好了,主播做的饮料果然比自己做的好喝太多了,幸福。”
“求上做过的菜,求上骨头汤,每一样都想吃。”
杜夏点点头“会的,很快就上。”
那边格丽丝跟弗恩已经进了屋,都没想到杜夏早饭这么快做好,八段锦都没做几个动作,一点感觉都没有。
格丽丝催着弗恩去洗漱,自己也去洗了一下。
等出来后,杜夏已经盛好了饭。
格丽丝喝两口汤无比感叹地道“现在才知道以前真不是人过的日子,能每顿都吃到这么好吃的饭菜,实在是太幸福了。
你我是不是胖了”
她摸着自己的脸,有些不自信地道。
杜夏“”
这才是第二天而已,胖这么快
弗恩嚼着肉含糊不清地道“曾祖母,我瞧着是比昨天胖了点。”
格丽丝一个白眼飞过去“吃饭还堵不住你的嘴就你话多。”
弗恩“”
“哈哈哈哈,大侄子我求你少说两句行么,哈哈哈,曾祖母的脸估计都绿了。”
“大侄子你咋这么耿直曾祖母只是随便感慨一下而已,你为竟瞎说大实话。
哈哈哈,不过我喜欢。”
“曾祖母表示你还是闭嘴吧。”
吃过早饭,在观众的强烈呼声中,杜夏又重新讲解了一下熬骨头汤的步骤。
排骨多,昨晚上只剁了两根,此时还有不少,她又剁了三根,加入了盛出来的骨汤中继续熬。
这锅汤熬到晚上就有大用了。
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