第七十八章酒席
胡长贵背着一大筐肉回到家中时,珍珠正忙着翻晒腊味。
上前帮忙卸下箩筐,珍珠才笑着问道“爹,今天还顺利么”
“很顺利,这是地契。”
胡长贵小心的掏出地契递给她。
珍珠好奇的打开,竖着写的繁体字得有些吃力,不过,大致还能得懂,地契上大红的官印很明显,这便是她家的三亩良田的凭据了。
“爹,拿去给娘收着吧,她了一定很高兴。”
珍珠笑着递回给他。
“哎,呵呵”
胡长贵也满是喜色,快步的走进里屋邀功去了。
既然买了新鲜肉,当然要先割下一块来做今天的午饭。
中午的肉菜是肉炒酸菜,加上一大碗闷南瓜,简简单单滋味却是不错。
午饭过后,全家便开始干起活来,听说晚上老宅要请村长吃饭,李氏便急着赶去帮忙,留下珍珠和胡长贵切着一大盆肉,罗璟和平安则依旧干着剥小肠的活计。
众人都已做过几次,熟门熟路,动作自然比以前快上不少。
一个时辰后,基本就都搞定了,珍珠调好香料,放好各种配料,再让胡长贵搅拌均匀,盖好放置在一边,一切工序便完成了。
忙完手头上的活后,胡长贵才到郑家请郑双林晚上一同去喝酒。
老宅里,王氏正领着李氏和翠珠准备晚上的酒席,杀鸡、熬汤、切肉、清理下水等细碎的工序,一道道的弄下来,颇费时间。
家里萝卜都卖了,王氏只得在集市上又买了两根回来,准备熬一锅肺萝卜骨头汤,珍珠说这道汤有清肺化痰的功效,而且汤的味道也熬得鲜甜,王氏时不时的就会买上一付回来熬汤。
杀了一只鸡泡上干蘑菇,做一锅小鸡炖蘑菇,十斤肉,三斤红烧三斤香辣,剩下的先预留着。
一付大肠,加辣子蒜瓣爆炒,做火爆肥肠。
还买了两条鲤鱼,准备做糖醋鲤鱼。
最后炒上两盘白菜,应该就差不多了,要是不够,家里鸡蛋不少,可以再弄两盘小葱炒蛋。
等村长赵文强带着村长夫人黄秀萍到来时,满院的肉香直直着众人的味觉。
“爷,村长来了”
正在院里满屋乱窜的平顺见了赵文强,赶紧朝屋里喊了一声。
“哎,文强来了,来,快进来,饭菜一会儿就好了,先坐着歇会。”
胡全福从堂屋里起身招呼。
“胡老哥,好些日子没见你了,着精神不错,真是人逢喜事精神啊。”
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