《汴京小食娘》全本免费阅读
清凉的空气透过敞开的门扉潜进来,与热辣的厨房来了一个亲密接触,乔榛的目光转向暗沉的天空,似乎这般凉爽的天气格外适合贪眠,如果窝在被窝里,可以享受一个完美的午休。
她暗中叹了一口气,得劳逸结合啊!
她今天放弃了午休,选择镇守在厨房,因为她自觉今天要做的挺多的,她做完馅饼就已经过去好久了。
后来她一想,其实也不是很多,主要是费工夫。
她想着,等阿兄回来后,一定得让他给自己送一份大礼,今日为了给他做好吃的,连自己长个子的午觉都放弃了。
在拿到芋头的时候,她心里划过很多做法,连奶茶都蹦出来了,不过她最后都放弃了,毕竟家里的食材太少,即使能做出来味道也达不到她的语气,如此还不如不做。
她打算待会儿做一个芋头炖排骨和一个芋头蒸排骨,用的都是今天新买的菜。
两个都是清淡口,不过两者也有不同。
炖排骨是甘甜,和汤则是滋补;而蒸排骨更多的则是鲜香。
她想,不知道以后能不能搞到海鲜,如果有海鲜一起炖的话就更加美味鲜香了。
她最后还是把排骨都切了,既然决定好了今晚做排骨菜,那就干脆搞得豪华一点,吃个高兴,吃个尽兴。
把锅里加上冷水,扫了大半排骨进去,切几片生姜扔进水里,撒上些许料酒,得先把血水熬出来,等会儿好用来做炖排骨。
灶里火正旺着,等大火把水烧开,把上浮的血水全都撇出去,排骨煮得差不多后便捞起来,用冷水把排骨过一遍沥干,装在盆里,放在一旁待用。
锅里遛入两勺猪油,油化开后,倒入排骨,再加些许酱油和盐翻炒,紧接着把切成一小块一小块的芋头倒进去继续翻炒,等看见芋头焉巴了便加水,盖上盖子。
把这一锅端到后面的灶眼继续炖着,她还要用前面猛火做蒸排骨呢,这一份排骨就让它慢慢弄炖着吧。
把剩下排骨全都扒拉到一起,倒入一碗面粉水,用清水揉搓洗去血水,擦干。
这里没有吸水纸,她用的纱布。
排骨里加上少许酱油,面粉水,适量盐还有糖,腌制一刻钟。
当然,她没有钟表,她也不确定是不是真的有一刻钟,不过真正的厨子做菜哪里要这么精确地卡时间,看着食材的成色差不多就可以继续往下了。
老师傅不用看表,心中自有一个时钟,乔榛也算得上是老师傅。
芋头切好,这次的芋头切得薄一些,方便水汽透过,到时候蒸出来的芋头也会更加软糯香甜。
芋头被铺在碗底,然后把腌好的排骨码在芋头上,连碗一起放在蒸笼上,蒸笼低下是快要沸腾的水。
把蒸笼盖子合上,今日的厨房之旅就到这里结束了。
乔榛靠在灶边,接下来就是等待出锅了,毕竟这两道菜要等待的时间都比较久。
“这就没了?”
秋娘子有些惊讶,感觉女儿今天的动作格外顺滑,之前做菜可没有如此迅捷。
不由让她回想起自己下厨的那段时间,那叫一个惨不忍睹。
她摇摇头,和乔苁同床共枕这么多年,竟没习得他半点厨艺,不及女儿半分。
乔榛点点头,接下来要做的只有等待了,柴火会将食材熏陶至最好的风味。
她和秋娘子一起坐在灶前,看着灶里的火焰张牙舞爪地燎着。
她闭上眼睛,靠着腿上休息,自己的小身体还是有点受不了。
在沉静的景色中,时间悄悄过去。
门外若隐若现的太阳已经不可阻挡的向西偏斜,暮色将至,阿兄应该很快就回来了。
乔榛从秋娘子的腿上抬起头来。
“阿娘,阿妹,你们都在家吗?”
她脑海里才想起阿兄,他的声音就在院子里炸开,远远的,似乎还有点距离,模模糊糊的。
“阿兄,我们在厨房,”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
分享书籍天才纨绔作者陌上猪猪各位书友要是觉得天才纨绔还不错的话请不要忘记向您qq群和微博里的朋友推荐哦天才纨绔最新章节天才纨绔无弹窗天才纨绔全文阅读...
系统扫描中,程序加载中,发现未知能量体系,发现先进人体改造技术,正在深度扫描,系统分析中发现宿主人体基因缺陷,未知原因导致宿主五星失衡,宿主脑域开发过低,是否增大脑域开发度是否补全五行作者...
一夜过后,她躺在了大总裁的身边,一小时后,全世界都知道她是总裁的娇妻总裁不仅变成了她的金主,还成了她的老公婚后,总裁更是宠她宠得昏天黑地乱七八糟假期我是不是可以解放了照宠不误传闻...
在末日拥有一座现代化高科技基地是什么体验丧尸横行,异兽咆哮,无数人温饱都难以解决,叶楚的基地却日日祥和,夜夜笙歌。想占有我的基地先问问古武者加进化者的灵武军。要不,去试试多种异兽组合的怪物。当有...
日更,每晚九点,不定时掉落加更,偶尔会晚,有事会挂请假条前世,姜瑶瑶是最年轻的金厨奖得主,社会名流高官政要都对她的菜赞不绝口,风光无限。一觉醒来,她穿进仙侠世界里,成了吃啥都不饱的小乞丐,瘦得...
青铜之路太过漫长吊打各路大神王者又太过寂寞青丘之冥的灵魂不会永远漂泊旅途,永无止境...